台湾每年购买进口玉米达四百多亿，如何将商机留给台湾农民？

玉米不只可以给动物吃，也可以当成零食给人们吃？农委会推动休耕地活化，其中硬质玉米被视为主力作物，然而这些玉米多半被拿去当成动物饲料，因此一般通称“饲料玉米”。但有加工业者表示，这类的玉米其实可以做成食品给人吃，光做饲料太可惜，农委会应整合业者，鼓励发展这类附加价值高的食品加工，农民收益才会提升。

每年硬质玉米进口4百万公吨，自产率不及1%

农委会将休耕补助由二期改为一期，虽然引发正反两方不同意见，但农委会主委陈保基一再宣誓推动政策的决心，其中又以年进口量四百多万公吨的硬质玉米为活化休耕地的主力作物。

台湾去年进口的杂粮约八百万公吨，硬质玉米就占了一半，一年付四百多亿购买国外玉米，这些玉米多半被当成养猪饲料，但随着全球需求量的升高以及越来越极端的气候变迁，进口玉米也从5、6年前一公斤7元飙升到今年超过10元。

农委会不断祭出补助措施，除了延续免征5%的进口玉米营业税，也瞄准国内休耕地，补助每公顷契作奖励金4万5千元，由省农会以一公斤9元的价格保证收购，如果售出价格高于9元，还会回馈90%给农民，为了配合休耕地活化政策，明年预计补助更多机械设备以及辅导代耕队，希望硬质玉米面积能更扩大。

台中种苗改良繁殖场副研究员郑梨樱专长研究硬质玉米，她认为活化休耕地是正确的方向，而硬质玉米已经有完整的收购平台，机械化的程度也仅次于水稻，“是目前推广休耕地活化最适合的作物。”

台湾硬质玉米的种植范围以中南部为主，又以嘉义县义竹乡推广得最成功，种植面积达到两千公顷，占全台三分之一。义竹乡黄姓农民今年已经71岁，他说种硬质玉米每期每公顷扣掉成本大概可以获利2~3万元，加上4.5万的补助，收益比休耕补助还要高很多。“而且种玉米比较轻松，只有刚播种时要注意有没有虫或杂草，不用像种稻一样要常常巡田。”

目前硬质玉米的销售多由省农会公开向饲料业者招标，台湾自产的硬质玉米新鲜且不是基因改造，颇受饲料业者欢迎。但尽管农委会努力推广，去年硬质玉米的产量仍旧只有3万5千公吨，不到进口的1％，对于饲料的自给只是杯水车薪，有些加工厂就认为，与其发展饲料，不如将玉米做成附加价值更高的加工品，替代国外进口的玉米粉会比替代饲料来得实际。