百用的稻草

宜兰因为天候的因素，是台湾少数一年只有一次稲作的地方。过年后所插的秧苗经过了110天成长的时间，现在来到宜兰，你便可以看到许多田地已是黄澄澄的一片，比较早插秧的田，现在正是收割期。

上周经过稻田，看到农夫正在“Zāng cǎo”(扎草)，也就是将稻草捆成一捆倒立竖直，将稻草晒干之后拿来用。

其实，茅草屋所使用的就是利用大家熟知菅芒草的茎制作而成。因为菅芒草防水，所以大家喜欢拿他来当作屋顶。如果菅芒草的数量不够，就会拿不防水的稻草来铺作下层。

从了解稻草用途的过程中，深深觉得农夫除了为人们守护土地，农村还有相当重要存在的理由，因为农村有个很珍贵的价值观：‘物尽其用、不浪费任何资源’。稻穗打完谷子之后，剩下稻杆也拿来物尽其用！稻杆、稻草可以用来提供给牛只当粮食、或是让鸡群有温暖的窝，也可以当作人们生火的火种、以及遮风避雨的房子，想一想，现在有什么东西可以这么百用呢？

也许，许多人觉得电涨、油价涨了很难生活…但换个方式想想，台湾从乡村生活跳离到都市生活也才五、六十年的光景，相对于父母辈小时候清贫的年代，我们不再吃饭配地瓜，也不用因为贫穷而担心疾病来袭…

所有的事情，只要将旧的惯习打破，养成新的习惯也就习惯。2010年10月，我去泰国乡村居住，当地人都洗冷水，没有一户有热水器，半年的时间每天我都烧热水用。到了夏天，我开始试洗冷水，后来也就习惯了。当然，回到台湾又变回洗热水，但我尽可能缩短洗澡的时间来节省水与电。

台湾，只有不到一成的能源自给率，要如何从小地方开始减少我们对石油的依赖，这是每个人都可以做的!!