甜玉米有毒？农粮署食用玉米抽验全通过农药残留检测

文/台南农改场

甜玉米有毒？近日媒体出现此则报导，让消费者对甜玉米的安全产生了疑虑，台南区农业改良场长期致力于辅导农民安全用药，生产安全、新鲜的农产品，依据近 2 年 (102 年至 103 年 10 月止 ) 农粮署及农业药物毒物试验所针对食用玉米抽验计 136 件样本，全数通过农药残留检验，故国产食用玉米农药残留是安全无虞的。今年 9 月至今，中南部高温少雨，甜玉米生长良好，玉米螟危害少，只有些叶斑病的发生，但对玉米的生长并无影响。

台南区农业改良场王仕贤场长指出，玉米螟虽为食用玉米的重要害虫，但赤眼卵寄生蜂是玉米螟之天敌， 该场朴子分场于民国 75 ～ 77 年间进行多次 赤眼卵寄生 蜂片释放配合苏力菌之田间防治试验，发现螟害程度与鲜果穗产量均与施药区相似，显示 赤眼卵寄生 蜂片之施放可用以代替施药防治，多年来该场将此技术全力推广于甜玉米及有机栽培，生长期间释放 赤眼卵 寄生蜂和使用苏力菌等生物防治法，并配合拔除二分之一的雄穗，有效防治玉米螟等害虫。

目前国内 赤眼卵蜂片由台糖公司花莲观光糖厂 ( 电话： 03-8703195 或 03-8704125) 生产，该厂表示每年平均供应用于玉米防治玉米螟之蜂片约 21 万片，以每公顷施放 600 片计，约防治 3500 公顷 。蜂片之释放自发芽后 20 〜 25 天起实施，另于 轮生初、中期，即雄花抽穗前 4 ～ 5 天；雌花吐丝后 3 ～ 4 天，各以苏力菌平均施放于心叶一次。另可参考施用登记于植物保护手册之防治药剂， 选用药剂时请依照农药标示使用，并严格遵守安全采收期。

台南区农业改良场 育成的甜玉米“台南 26 号”， 植株强健，对叶部病害 ( 叶斑病、銹病 ) 及倒伏性均具抗性。每公顷的含苞叶鲜穗产量高达 20,000 公斤 / 公顷，甜度约 14 ～ 15 度，生育全期只须施用 1 ～ 2 次的苏力菌即有良好的收成。欲试种台南 26 号的农民可来电 05-3792060 洽询相关讯息。

台南26号甜玉米