专属孩子的食农任务，里山塾“夏日食农挑战营”报名中！

家长Ａ：“我家孩子主动要我买之前不吃的菜呢！”
家长Ｂ：“妹妹回家后说要帮我量米煮饭。”
发生了什么事？
为什么孩子回家后说要吃平常不吃的菜，甚至对烹煮更感兴趣了？

答案就是：这些小朋友都参加过“夏日食农挑战营”啦！

自从食安风暴席卷台湾之后，相信爸爸妈妈们更加重视“饮食”这件事，该如何让孩子吃得健康、吃的安全。然而，纵使父母在日常中严格把关，难免担心离开身边的孩子，没了父母的帮助，还能吃得好、吃得健康吗？当孩子自己煮食，有没有能力煮出均衡的一餐，还是只能选择冲泡面、微波冷藏食品？

“如何吃得健康”是需要学习的！“如何煮得好吃”也是要训练的！因此，里山塾今年度将继续带着小四～国一的孩子们，在农村生活中进行“夏日食农挑战”，透过一连串亲近土地、体验学习与参与的过程，学习认识食物、手煮好食。

营队的一开始，我们将亲手锯竹子、削竹筷，制作充满里山精神的“个人环保餐具”。接着，我们要挑战进入稻田工作，亲近生产粮食的土地，一起探探“米从哪里来？”。我们还要挑战自己设计菜单，然后走入传统市场与生产者和贩售商们交流、学习如何买到新鲜又当季的食材、如何选择外食，这些选择背后有什么方法和秘密？当然，我们还要自己洗菜、拣菜，再从搜集柴火、生火开始，自己料理出一顿大餐！这三天的营队当中，我们要透过农事工作认识食物原本的模样、体会食物来之不易的珍贵；经由烹饪过程，我们学习如何选择食材、处理食材，更学着品尝食物最纯粹的味道！虽然只有短暂三天，但里山塾希望每一个来参加过食农挑战营的小朋友，都能够获得“挑选正确食物”的能力，并且将“它”带回家，成为未来陪伴自己的重要财富。

今年共有两个梯次，分别为7/19(三)-7/21(五)以及8/9(三)-8/11(五)，为了维持学习品质，每一梯次20人即额满。本活动费用为$4900元/人，而6/20(二)前报名并完成缴费还可享早鸟优惠$4500元/人喔！心动的爸比妈咪赶快点开简章内容、详细阅览，里山塾等待小朋友们接下挑战任务！

2017“夏日食农挑战营”简章下载（七月与八月梯次）

2017“夏日食农挑战营”七月梯次线上报名

2017“夏日食农挑战营”八月梯次线上报名