今天，你反“基改”了吗?不可不知的基改食品风险

文/ 江宜颖  主妇联盟环境保护基金会秘书

“基改”这个让人感到距离的科技词汇，带有庞大的专业技术与商业动力，即使不愿意探究，它也早已进入你的生活，每日与你我密不可分。今天，你反“基改”了吗？

市售食品暗藏基改

走一趟超市，仔细看看包装食品的标示，特别是黄豆或玉米制品，有些写着“基因改造”，有些写着“非基因改造”，但大部分的产品并不会特别注明，到底消费者要怎么选择？台湾的基改食品标示法规定：产品含5%以上基改原料应标示“含基因改造”。但百分之五的容许比例安全吗？如果标示法可以容许一定比例的放宽，只要厂商不写，主管单位不查，就没有人可以告厂商标示不实。

基改大豆(黄豆)占全球大豆种植面积约50%；基改玉米则占全球玉米种植面积约30%。我们可以合理推估，进口大豆与玉米制成的食品也有相当比例来自基改。然而在食品标示上，却看不到这样的比例，尤其玉米制品标示为基改的比例极低，令人不禁怀疑消费者是否被蒙在鼓里，吃进基改食品而不自知。

基改食品的风险

曾有国外的研究报告指出，被喂食基改大豆的老鼠出现生长障碍、睾丸发育不全等现象，更有第三代的老鼠出现口腔内上颚长出毛发的病状。也已有研究显示基改大豆的某些蛋白质会对人体造成过敏甚至死亡的案例。在收集到更多的研究数据之前，基改食品已经散布到全球各角落，是否会有更多的人体健康危害仍然未知，但大众已被迫接受“合法上市”的基改食品。

由于基改食品对人畜健康以及生态影响都还没有长期的风险评估，台湾政府目前尚未允许基改作物的田间种植(仅允许实验室的栽植研究)。自己不能种，但是却可以吃别人种的，农业政策和贸易规范，究竟为何会有这样的标准落差？这当中的风险是否由全民去承担？

找回消费者的权力

基改公司握有雄厚的资金，甚至可以影响农业政策，策动政府为基改作物贸易铺路。这是完全失衡的局面，这些公司不断宣称基改作物可以解决粮荒问题，且掩盖其他风险。一旦大公司控制了全球大部分的粮食作物种源，也就等于控制了全世界。

幸好全世界的消费者并不是盲目无知。各国都已发起反对基改的运动，由消费者发起的反对声浪非常具有效果，连大公司都不敢忽视。全世界最大基改公司孟山都的股东，都已经对公司提出要求，要对产品特性做全面的报告，包含风险和冲击，不能只吹嘘优点，报喜不报忧。如果知的权力被寻回，消费者就有力量对抗基改。

台湾，现在就要反基改

趁著台湾还没开放种植基改作物，全民应该立刻表态：我们不要基改！趁早守护投反对票的决定权，用市场压力抵制基改大军的进攻。因为一旦开放田间耕种，则不仅是包装食品有风险，露天生长的作物也有可能被基改花粉所污染。基改作物无法用肉眼辨识，农产品又难以标示法来规范，买到的东西到底是不是基改？届时消费者连选择的权利都没有。

自保的第一步，下回走进超市，你可以仔细看看食品的包装，选择有标示“非基因改造”的产品。第二步则是关心卫生署对基改食品的抽验，用消费者的力量督促政府确实执行。第三步则是认识产地，支持“无基改农区”生产的产品。
台湾目前已有三百多个农户宣告成立“无基改农区”，总面积约572公顷。农友在土地上宣告粮食主权，呼吁消费者也以行动支持。

12月2日 周五 9:00~17:00，由主妇联盟主办之“基因改造科技与食品安全论坛”，邀请多位学者、专家、民间团体、在地推动无基改农区的农友，探讨台湾与国际反基改的现况，欢迎大家一起来关心！

基因改造科技与食品安全论坛

议程： http://www.huf.org.tw/event/content/458
时间：2011年12月2日 周五 9:00~17:00
地点：台湾师范大学公馆校区(台北市汀洲路四段88号) 综合馆国际会议厅
主办单位：主妇联盟环境保护基金会、主妇联盟生活消费合作社、台湾大学种子研究室、绿色阵线协会

核能和基因改造并列二十世纪二大争议科技，
在核能议题沸沸扬扬的今日，大众对基改议题却是一知半解。
台湾法令未允许种植基改作物，但基改种子和食品却早已充斥市场，
各国基改种植面积不断上升，世界贸易的巨轮难以抵挡，
上市已久却缺乏影响评估的长期研究，究竟基改食品有何健康风险？
在欧洲及日本多国引起消费者抵制，发展基改科技带来怎样的社会风险？
政府部门、研究单位、农民和一般大众的立场是什么?
关于基改，我们应该知道哪些讯息？

2011年12月2日 周五 9:00~17:00，欢迎大家一起来关心！