梅价被大盘杀到见骨请大家支持梅子公平交易

2015/03/27更新：今天接到消息，山上手采梅的收购方式有两种，盘商收“1公斤13元”、交给农会“1公斤30元”，但是交给农会的梅子必须是已经经过“土壤检测”的梅园，农会才会收购，山上多数梅农并没有符合收购条件，下文也将收购价更正为13块。

【产地内、产地外发生的事情】

虽然早有心理准备今年的梅价因为农会的竿采梅停收政策势必产生影响，但当真的听到中盘商收购价时，还是觉得……嗯，大概就是跟未成熟的梅子一样又酸又苦吧。

是的，目前山上已经有梅农开始采梅，盘商上山去收购，“手采梅”的价格“每公斤12块”。

12块多不多？让我们来粗估一下一个梅农照顾梅园一年需要花费多少成本，这里我们以不洒药、施化肥的梅农来做基准喔。

不洒药除草的情况下，梅农必须人工砍草，一个人工一天1600，一甲地的梅子大概要三个人工、每人工作两天，而且山上的农地跟平地农田很不一样，许多梅园是在不平、布满土石的环境里，增加工作的困难，一年平均要砍草三至四次，试算一下1600×3(人)x2(每次两天)x4(一年砍四次)=38,400。

38400要多少手采梅才能摊平这项开销？需要3200公斤，也就是3.2公吨。

梅园需要的人工支出还不只如此，还包含剪枝、如果要卖手采梅，还要有工钱，在还没有实际获利之前，梅农已经先负债累累。

前几天有朋友反映，我们的手采梅定价比较高，有人说，一斤25块钱就能买得到，为何家在南沙鲁开价一斤45元？这件事情我们一直想谈，但一直没有想好要如何用文字说明让大家可以更容易理解，感谢这位朋友的私讯让我们整理了一下我们的想法：

我们有对照过去三年台北果菜批发市场的交易价格，换算下来一斤大概落在25元，但这是批发市场价格，也就是过去传统中盘商进去部落收购后，中盘商在果菜批发市场的交易价格，而非农民实际可得的价格，按照过去产销的模式，果菜市场批发之后，在进到一般市场，价格会翻到一倍以上，这几年我们也有注意到超市的零售价，一斤装的青梅标价是79。

我们能够理解消费者会反映为什么直接跟农民买好像跟批发市场的价格不一样的疑虑，但过去这一斤25的价格有多少比例是留给农民一直是我们感到无奈的，产地价格有时候不到10块钱，但到了台北果菜市场价格立刻翻倍，一两甲地的梅子有时候农民只收到一两万块，这对农民而言并不是合理的收入。

家在南沙鲁提供的青梅为何价格要订在45元呢？我们曾经去信义乡农会拜访过，信义乡农会推行梅子加工产业多年，我们问过他们跟梅农购买的青梅价格区间，也是落在40元上下（补充，过去的新闻资料：手采青梅每公斤收购价40元，有机青梅收购价则高达150元。http://www.88news.org/?p=17094））

农会人员跟我们说，手采、无毒的梅子的确有这样的价格，农民也应该获得更好的收入，这是我们在定价时的考量，因为我们提供给大家的是产地直送、没有中盘商、没有打药，在管理上的成本也比较高，固定每年砍草三至四次，每颗梅子都是开心的在树上长大的，然后由农民手采维持梅子的品相、不破损。

写了很多，产地之外，我们最近又在忙什么呢？最近花了很多时间在整理订单、跟大家确认订购资料，我们希望让麦妲儿跟加入我们一起努力的部落族人只要专心做出好产品就好，其余那些繁琐的文书、行政，由我们在山下处理。

但却在忙碌的同时叹息著，这些事情真的不是每一个农民都能做到的，直接跟农民买其实好难，难的不是种出好农产，而是如何让好农产从产地走到消费者面前。