红豆农的哀愁与无奈（2）落叶剂对土地与农人冲击须评估，各方努力一起改变游戏规则

农委会前年正式核准巴拉刈作为红豆采收落叶剂，尽管农政单位已对巴拉刈做了各种详尽研究，却还是未能解除消费者疑虑，其实每个农民都知道农药有害，但现行的机械化收割与产销制度，却使他们不得不遵守这个游戏规则。在生产、生态、生活的微妙平衡中，或许只有靠消费者的力量，才能说服更多农民改变现状。

强光易分解，巴拉刈残留量在标准值

在机械采收与成本考量下，农民使用除草剂似乎成了不得不的选择，这些困境站在第一线的高雄区农改场都看在眼里，不过他们也深知民众长期以来对巴拉刈的疑虑，在核准公告前已经针对巴拉刈稀释的浓度做了无数次实验，最后才得出200倍结论。以一大罐3升的巴拉刈来说，如果按照农委会建议稀释200倍，买一罐就可以喷五分地，成本不到400元。

由于巴拉刈经济又实惠，自从1962年出现在市场后，使用量已经名列全球前三位，台湾则在1968年就核准登记使用，目前开放品项只有24%巴拉刈溶液。根据台湾区植物保护工业同业公会最近的一份调查，2009年台湾共使用2105吨巴拉刈，在除草剂市场仅次于孟山都公司开发的嘉磷塞。

但是这个农民眼中的大帮手，却是许多民众闻之色变的毒药，因为台湾喝巴拉刈自杀的案例层出不穷，林口长庚医院毒物科医师林杰梁统计，台湾喝农药自杀者有一半选择巴拉刈，目前已有2到3万人死于巴拉刈中毒，许多民众因此质疑，巴拉刈有没有农药残留的可能。

对此，农改场也是满肚子苦水，不断强调，巴拉刈是一种接触型除草剂，容易被紫外光分解，叶子吸收后，体内细胞会被自由基氧化，破坏植物细胞膜，几个小时后叶子就开始枯黄，而且只对接触到的植株部位有影响，不会转移到植物的根。

正因为巴拉刈容易被强光分解，加上红豆有豆荚保护，喷下巴拉刈2天后，残留量就已经消退到0.05ppm，远低于国内容许量0.2ppm，高雄区农改场场长黄德昌肯定地说，国内外实验都证实正确使用巴拉刈对人体不会造成危害，而且比起其它除草剂，巴拉刈更没有环境污染的疑虑。

其实农改场的考量有其根据，若从食用安全的角度来看，遵守正确的使用规范及安全采收期，巴拉刈残留量极低，在还没核准前农民早就用了几十年，也没传出巴拉刈残留案例，甚至还通过严格检验，成功外销到日本，“但媒体一报导用除草剂，民众就开始恐慌，怎么解释都没用，最后价格下跌受害的还是农民。”

黄德昌场长语重心长地表示，要农民不用除草剂确实有困难，巴拉刈经过农业药物毒物试验所、农改场、动植物防检局实验，消费者真的可以安心食用红豆。