愚公移包─每个月我们丢掉多少食物？

我手抱一个十谷面包离开中环，坐巴士回家。经发酵烘焙出来的面包香在我跟旁边乘客的鼻孔荡漾，有多少人知道这般引人垂涎的香气，是刚刚从垃圾站逃出来的幸运儿。这是我第一个拾荒得来的食物。

晚 上十时半，轻装上阵，就出发到平常五光十色、国际名牌店子满列的商场。从商场侧门通往停车场的升降机，我们来到地底停车场，拐两三个弯，一堆堆绿色大垃圾 桶已在眼前。不远处有两个男子边说笑边翻东西，保安员、各种看来是厨房工人、清洁工人、搬运工人间中走过。还以为目的地会是更隐蔽幽暗的小角落，想不到人 来人往，但也没什么人干涉。

我们在附近站着等了一会，等到其他人都离开了，众人走进垃圾站，掀开垃圾车盖开始摸摸捏捏。有几个比较熟手的人对我说：“这种 很漂亮的黑胶袋里不会有食物”。在这场景才发现，原来垃圾站里的黑胶袋也有不同样子，厚薄、反光度、颜色深浅都有不同。大约找了五分钟，抓出一整袋香气扑鼻的面包，那样子基本上跟新鲜出炉时没多大分别，只不过相隔一小时，它们就由货架上卖港币三十多元的贵价品，变成废物般堆在垃圾袋内。

我们捧走两袋食物， 够十名露宿者翌日所需。究竟超市每日每星期每月弃掉了多少食物？

我们生活在富裕的社会，餐厅超市里食物满谷满坑，被宠坏我城讲人浑忘了生产食物所需要的资源，以及农民、渔民、牧民付出的辛努，暴殄天物。在地球的另一边， 却有人要饿著肚过夜。言之凿凿的一词饥饿人口实在不应出现，我们的蓝星期球物资充裕，假如得以足份利用、减少浪费，粮食供应该会被舒缓吧！

圆满的结局或许离我们很离，但这夜我尽了绵力尝试把资源重新分配。手中的面包香教了我一课，让我好好思考一下食物跟我们的关系了。