南澳自然田:到友善农场，体验换工假期

把问题看成机会来挑战

南澳自然田从2010年开张以来，契作户（南澳自然田的经营以契作代耕为主轴）来帮忙或巡田之外，由于仕聪、昭中和我(阿江)都是新农夫，很自然地，有不少的访客，而这些访客都是专程而来的VIP，花时间导览招待一定要的，但这样子将近五百人次的参访，成了农耕之外的一种负担。

虽然如此，我们却反而以更开放的“换工假期”，强调“下田体验”“换工学习”“换工渡假”的诉求，把访客转换成正面的农耕助力，这样不仅让宾主都觉得有收获，也能更开放地接受更多的换工志工。这样的改变方向，回头来看，是一个成功的对策，也是“把问题看成机会”寻求永续运作的精神实践。

开放是一个好主意

现在，有许多农场，以收费接待参访的方式来让接待的负担合理化。

然而，南澳自然田却以免费的下乡体验学习，鼓励契作户亲自参与农耕，来达到推广自然农耕以及扩大支持社群的目的（统称为社群支持型农业：CSA–Community Supported Algriculture）。回头一看，换工假期成功地鼓励了更多人参与了自然农耕，却也支持了“南澳自然村”“量产清净食物，量产清净土地”的梦想行动。

换工假期的在地化

国际换工假期网 WWOOF TAIWAN 提供了一个换工假期的模型，除了参考 WWOOF每天6小时每周休息一天的规则外，南澳自然田考量了台湾在地的特性，增加了换工3小时“有宿无餐”的换工假期，以及换工1.5小时“无餐无宿”的“换工参访”。

3小时“有餐无宿”的换工假期，容许换工者多留下时间来游览或写作等个人工作。

而1.5小时的“换工参访”通常都是单日往返的无食宿参访，南澳自然田可以提供简报、导览以及客栈休息等相对服务。

一个具有社会企业气质的友善农场

我们可以把换工假期看成是一种友善的服务交换。这里面，访客为农场出力帮忙农耕，农场提供食宿以及农耕技术内容的分享。

为了要接待更多的换工之友，南澳自然田建立一种简单、友善、自助的文化和设施。南澳自然了除厨房、烹饪设备算是齐全外，并没有提供非常好的设施，而是要求换工者以“背包客”的标准进驻南自然田客栈。

也许有人已经发现，以契作代耕为经营主轴南澳自然田，许许多多的换工工作，其实都在为契作户的作物劳动，而契作户来到南澳自然田的耕作，大部分也是在照护大家的作物，这是和一般农场在本质上很不一样的。

南澳自然田从从事友善的耕作，带动了友善的交易，也带来了友善的人参与这些友善的行动。所以我说，南澳自然田是一个分享的具有“社会企业气质”的友善农场。

新的一年(2012)南澳自然田的展望

新的一年，南澳自然田开启了蔬果的契作代耕，一方面开发闲置的土地，一方面向农民契作来扩大自然耕地，另一方面可以增加换工之友体验内容的多样性。

面对日渐增加契作之友、换工之友以及观光局光点计划所引介前来的国际“友客”，我希望南澳自然田在这么多友善的贵人支持下，能引领大家为清净食物清净土地的梦想而行动。我也希望大家都能够从这些实践行动中，找到对自己对土地的美好回忆。