茶水风暴地方疲奔命中央无章法
手摇茶风暴延烧至今，地方卫生局如火如荼展开地毯式稽查，有地方卫生单位哀叹，中央的卫福部食药署没有一套明确稽查程序让地方依循，地方受限于大众和媒体观感、绩效成绩等因素，在问题茶叶尚未厘清是上、下游哪个环节的厂商出现问题，就径自将疑似流向公诸于世，让相关业者背上“疑似毒玫瑰”、“疑似毒茶”等黑锅，不但毁了真正清白厂商的商誉，也对消费者造成无谓的恐慌。
中央没准则 地方卫生局资讯公布不同调
以三点一刻的直火乌龙茶玫瑰遭检出DDT为例，茶包内容物含有乌龙茶和玫瑰花瓣，不愿具名的地方卫生官员指出，乌龙茶和玫瑰花瓣的来源中间分别经由多层厂商，究竟DDT是用在哪个环节的原料？在整体流向的拼图还没拼完整前，卫生单位第一时间竟将疑似流向全数公布，然后丢给各中盘商所辖的地方卫生单位。
官员强调，对卫生单位来说，关键的是抓出违法业者，利用行政作为予以处分，但现在的状况有点是地方单位在自己管辖范围内查到哪就追到哪，但背后的因果关系却没有厘清，他认为，中央应该主动提供一个平台，让地方卫生单位能好好坐下来谈，互相合作协助拼凑茶饮风暴的整体样貌。
（左起）台中、台南、台北卫生局稽查手摇茶饮上游茶叶原料，第一线稽查人员疲于奔命
加强中盘商管理 卫生局可事半功倍
彰化县卫生局长叶彦伯则认为，政府应加强中盘商的登录和稽查。经过此次手摇茶风暴，他发现，很多问题的症结点都在中盘商收购不同来源的茶叶，再进行混装、最后分装卖到下游，而因为过去卫生单位鲜少管理中间的经销环节，就连食品登录机制也是要求下游摊商先行登录，才会导致茶饮风暴接连发生后，每条线都要一关一关从下游往上查。
叶彦伯强调，卫生单位如果管理好中盘商，平时加强列管，密集抽验稽查，往上可以追溯源头，往下可以抓流向，“你与其抽查全国100家分店，不如好好管理中间的五家茶庄”，稽查人员的管理和人力分配才能更细致，他说，再搭配食品供应炼的建置，也就是尽快要求中游业者进行食品登录，卫生单位稽查起来会事半功倍。