食药署公布农药检测结果豌豆不合格率达四成、菊花不合格率超3成
卫福部食药署昨天公布今年度农药检测结果，总合格率为89.3%，在不合格的项目中，豆菜类不合格率最高，抽验3件就有一件农药超标，其中豌豆不合格率达4成；香辛及草本植物如玫瑰、菊花、莲花等，不合格率约2成，其中又以菊花最高，不合格率达35.7％，由于这些多是花草茶原料，以干燥形式贩卖，消费者买回家通常不会洗涤，食药署提醒民众，第一泡花茶最好不要喝，让热水溶解出农药。
豌豆不合格率高达4成
食药署今年总共抽查2402件农产品，总合格率为89.3%，蔬菜类合格率87.0%、水果合格率92.0%、其他类合格率95.8%，超标的257件农产，以杀虫剂“芬普尼”最普遍，被验出41次。
蔬菜类中不合格率最高者为豆菜类35.2%，已连续五年夺冠，其中豌豆不合格率高达4成。食药署南区代理主任刘芳铭表示，豆菜类包括豌豆、敏豆、菜豆等，但不含豆芽，皆属连续采收作物，成熟期不一致，农民比较难评估用药时机，可能未过安全采收期即采收，未来会加强抽验。
蔬菜类中农药残留第二名为果菜类20.6%，第三为小叶菜类10.8%；水果类中不合格率最高者为核果类11.1%，其次为柑桔类10.7%。
菊花农药残留超过3成，第一泡别喝
在其他类中，以香辛植物及其他草本植物不合格率20.5%为高，香辛植物即为一般常见的花草茶原料，如菊花、玫瑰、莲花等，刘芳铭表示，今年总共抽查83件，有17件不合格，其中菊花不合格率最高，达35.7%，其次则为玫瑰。
根据农委会防疫检疫局资料，台湾自产菊花面积只有25~30公顷，超过一半都由中国进口，不过刘芳铭表示，食药署是抽查市售产品，没有特别针对本土或进口农产，若进口业者屡次违规，可以禁止进口。
由于菊花、玫瑰多半以干燥形式贩售，难以洗涤，刘芳铭提醒，第一泡菊花茶最好不要喝，让热水溶出农药。
食药署建议，以流动的清水冲洗蔬菜根部，摘除根部后，再以水浸泡10到20分钟，换水1-3次，之后再以清水冲洗；炒菜或煮菜汤时不要加盖，让农药随水蒸气蒸发消失；有果皮的作物如黄瓜、荔枝及龙眼，最好用水清洗后再剥皮食用。