预防禽流感，电宰土鸡每只奖励10元，业者质疑看得到吃不到

农委会表示，传统市场生食和熟食摊商混杂，活宰土鸡容易造成交叉感染，要是台湾真的发现H7N9病毒，民众连市场都不会踏进去，其他摊贩也跟着受害，阻绝人禽接触才能保障民众健康，因此自5月17日起，传统市场将禁宰活禽，只能贩售电宰后的鸡只。

为了推动电宰土鸡，农委会今天公布奖励措施，编列2千多万预算，自5/3～5/16活禽摊商改卖电宰土鸡，不论鸡只体型，每只可以获得15元补助；屠宰场若在这段期间屠宰量超过4月平均数，每增加一只，屠宰场可以分到2元，委托送宰的业者可分到8元，新加入的屠宰业者则以每日屠宰量的1/4为基准。

不过这个政策以屠宰场的总量为标准，若业者送宰数量增加，屠宰场整体屠宰量却下降，业者仍然拿不到奖励金。黄姓业者就批评，这样的政策等于看得到吃不到。如果政府真的要鼓励电宰，应该增加多少就奖励多少，若还要看屠宰场总量就太没诚意了。

农委会动植物防疫检疫局副组长彭明兴回应，目前没有针对送宰业者的统计资料，无法知道业者原先的送宰量，很难针对增加部分直接补助，而且业者会有固定配合的电宰场，不太可能会换来换去，若有业者送宰量增加，屠宰场屠宰总量却下降，应该是“特殊情况”。

根据农委会统计，目前全国有80家屠宰场，官方评估数量已经饱和，但未来还有56家要成立，会不会造成屠宰场平均宰杀鸡只下降，奖励金看得到吃不到？彭明兴认为，奖励期间只有两周，盘商或业者应该不至于有太大的流动，当务之急反而是要调节屠宰场的总量，现在已经供过于求。