提升食安台日食品追溯制度经验交流

近几年台湾食安问题连环爆，日本则在十年前就经历食安危机，2001年日本发生疯牛病，两年后公布“牛产品追溯系统法”2008年发生过期米流入托儿所的丑闻，2011年要求标示米产地。昨天受邀来台分享的日本专家酒井纯表示，日本政府预计从单项食品，改成全食品追踪系统；农委会资讯中心主任潘国才说，国内尚未有全食品追踪的法令，明年跨部会的食品云建制完成后，除提升食安，也能降低台湾加入TPP后对国产品的冲击。

食安频传，日建立牛只、米追踪系统

加入TPP，本土食品标示刻不容缓

潘国才认为，追踪追溯系统需要官方和民间一起努力，其实许多业者都保留书面记录，只是尚未数字化，若食品云平台建制完整，有意愿的业者自然会选择比较好的系统。

此外，他也认为，台湾未来若加入TPP（跨太平洋伙伴关系），本土产品的食品云就变得十分重要，对外可让消费者有所辨识，对内可保护产业，但是相对地，消费者教育必须跟上，例如日本就相当支持国产米，除了法律规范，消费者的力量也是重要的推动力。