燕麦片抽验28%嘉磷塞农药残留不合格
摘要：食品药物署（食药署）今年5月抽验市售36件燕麦产品农药残留量，共有10件检出农药嘉磷塞，合格率72%，不合格率约28%，检出值介于0.1~1.8ppm，不合格产品包含桂格大燕麦片等知名品项，大润发、家乐福等通路都遭受波及。（不合格产品照片见文末）
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知名、从美国进口的QUAKER燕麦片遭食药署验出除草剂嘉磷塞，各大通路已立即下架，不过由于国际间多有制定燕麦的嘉磷塞残留容许量，台湾标准却是不得检出遭外界质疑，对此，食药署认为仍有7成燕麦产品符合国内标准，没有脱轨问题，专家则认为，燕麦是早餐常见食品，食药署应趁此次检讨主要进口国使用农药的违规状况，积极检讨农药规范。
食药署今年5月抽验市售36件燕麦产品的农药残留量，发现有10件燕麦检出除草剂嘉磷塞，检出值介于0.1到1.8ppm间，违规产品包含知名的QUAKER燕麦片（美国进口）、Coach’s Oats早餐燕麦片、MccANN’s爱尔兰快熟燕麦片等。
合格产品则有台湾佳格食品制造的桂格大燕麦片、麦维尔有机大燕麦片等，值得厘清的是，市售桂格燕麦片分两种，此次合格的台湾佳格原料产自澳洲、在台湾生产制造，产品名会标中文“桂格”二字，这次违规的QUAKER燕麦片则是直接从美国原装进口，产品名标示上，大润发、好市多等都是写英文“QUAKER”。
嘉磷塞又称年年春，价格便宜、对任何植物都有扑灭效果，是全球使用最多的非选择性除草剂之一，其致癌风险一直备受讨论，去年三月国际癌症中心（IARC）将其从“可能致癌（Group 2B）”提高为“很可能致癌（Group 2A）”，但去年底欧盟食品安全局却做出相反结论，不但认为嘉琳塞不太可能致癌，还提高嘉磷塞每日容许摄取量（ADI）。
由于我国没有种植燕麦，过往也没有进口商主动申请制定燕麦的嘉磷塞残留容许量，食药署北区区管中心副主任王德原表示，进口的燕麦产品都采最严格标准，就是不得检出，目前已通知大润发、家乐福等通路商下架问题产品。
燕麦嘉磷塞残留容许量依国情不同 台湾是否过严？
不过国际间大多对燕麦订有嘉磷塞残留容许量，美国为30ppm、欧盟和日本为20ppm、加拿大为15ppm、澳洲为0.1ppm。因此食药署此次的稽查遭外界质疑标准与国际脱轨。
台大农艺系教授郭华仁表示，同是嘉磷塞农药残留容许量，进口黄豆高达10ppm、同属大豆类的毛豆是0.2ppm、燕麦则不得检出，可见标准差很大，食药署制定药残的方式有问题，燕麦的标准和国际脱轨，进口黄豆却没有考量国人食用习惯，以进口商方便为主，导致大量基改黄豆进口，食药署应尽快站在消费者立场订定严格的标准。
农委会药毒所残毒管制组退休组长翁愫慎则建议，食药署应试着主动制定农药残留规定，而不是每次都被动等贸易商申请，她说，除草剂选择其实有很多种，业者不一定是喷嘉磷塞，所以此次也发现有些燕麦产品是过关的。
翁愫慎说，较好的处理方式应是食药署根据主要燕麦进口国，像美国，调查该国对燕麦最常使用以及最常被检出不合格的农药品项，这部分美国FDA每年都有监测，食药署可针对这些资料来检讨农药残留制定规范，风险高的就优先制定，毕竟燕麦是早餐常见食物，主动把关是最好的。
王德原则表示，根据这次抽查结果，食药署在边境会针对违规的燕麦产品进行逐批查验，至于是否调整燕麦的嘉磷塞残留容许量？“我们还是按照标准作业程序走，有意愿的厂商提出申请、经风险评估来制定。”
以下为不合格产品照片
