凤梨和菠萝本是同一种水果，区别主要在品种

凤梨和菠萝在植物学上其实是同一个物种，都属于凤梨科凤梨属的热带水果，只是叫法和栽培品种有所不同。一般认为，菠萝是大陆地区的习惯叫法，凤梨则是台湾地区的常用名称，后来市场上逐渐用凤梨来指代一些品质较优的新品种。

从外形上看，市场里常说的菠萝通常叶片边缘带有锯齿，果皮上的内刺较深，需要专门去刺；凤梨的叶片相对平滑，果眼较浅，削皮后可以直接切块。口感方面，凤梨普遍甜度更高、酸味较轻，果肉纤维少；菠萝酸味更明显，纤维感也相对强一些。

无论叫凤梨还是菠萝，果肉中都含有菠萝蛋白酶，部分人吃完会有口舌发麻、刺痛的感觉。习惯上会把菠萝切块后用淡盐水浸泡一会儿再吃，以减轻刺激；凤梨类品种刺激性较小，但也建议适量食用，避免空腹大量进食。

另外，凤梨科植物种类丰富，除了作为水果栽培的菠萝，还有姬凤梨、空气凤梨等观赏品种，很适合家庭养护。吃完的菠萝皮也别急着扔，经过沤制可以变成养分充足的肥料，用来浇花观叶植物长势更好，而且处理得当基本没有异味。