榆树叶的特点与用途，带你认识这种北方常见树叶

榆树叶是榆树这种落叶乔木的叶片，榆树在我国的东北、华北、西北等地都十分常见，村旁、路边、田埂上经常能见到它的身影。榆树叶一般为卵形或椭圆状卵形，边缘带有细锯齿，叶面粗糙，摸上去有种磨砂般的质感。

榆树适应能力强，耐寒耐旱，对土壤要求不高，在贫瘠干旱的地方也能长得枝繁叶茂。春季榆树先开花结果，串串榆钱挂满枝头，之后叶片才逐渐展开，夏季浓绿，秋季变黄脱落，季相变化十分明显。

榆树叶的用途比较多样。在农村，嫩叶常被采来喂羊、喂兔，是不少农户眼中的青饲料，晒干后还能作为粗饲料储存。一些地区也有采摘嫩叶当野菜食用的习惯，焯水后凉拌或和入面食都可以。此外，榆树叶在民间验方中也有入药的传统，若想用它调理身体，最好先咨询医生，不要自行当作药物使用。

采摘榆树叶时要注意避开喷洒过农药的树木，路边易受尾气污染的植株也尽量不采，食用前务必清洗干净。另外，榆树叶和榆钱是不同的部位，外观与口感都有区别，采摘时不要弄混。总的来说，榆树叶虽不起眼，却是用途不少的植物资源，认识它也有助于了解榆树这种常见的乡土树种。