艾草图片带你认识艾草的形态特征与主要用途

艾草是菊科蒿属的多年生草本植物，在我国大部分地区都有分布，路边、田埂和山坡上常能见到它的身影。从图片上看，艾草茎干直立，叶片呈羽状深裂，正面为绿色，背面覆盖着一层灰白色的绒毛，全株带有浓烈的香气，这些都是辨认艾草时最直观的特征。

常见的艾草有药用价值较高的蕲艾，以及各地野外生长的野艾蒿等近缘种类。不同品种在植株高矮、叶片裂口深浅和绒毛多少上略有差异，看图辨认时可以结合叶片形状、绒毛颜色和整体株型综合判断。

艾草的应用十分广泛。叶片晒干后可以打成艾绒，是艾灸的常用材料；端午节前后，不少地方保留着在门前悬挂艾草的习俗；在一些地区，嫩艾叶还会被用来制作青团、艾糍等传统食物。

需要提醒的是，艾草图片容易与豚草、白蒿等外形相似的植物混淆，实际辨认时除了看外观，还可以凑近闻一闻，艾草有独特的清香气味。挑选艾叶或艾制品时，也应将实物图片与文字描述相互对照，避免认错品种。