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含羞果是形似小灯笼的酸甜果实,好吃又好种

农业百科 作者:农讯网 阅读 0
2019-07-12 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

含羞果是茄科酸浆属植物结出的果实,市场上也常被称作姑娘果、灯笼果。它最醒目的特点是果实外面罩着一层纸质的外皮,远远看去像一盏盏小灯笼,剥开这层外皮,里面才是圆润的黄色或橙色小浆果,含羞果的名字也常被认为与外皮似含苞轻裹的模样有关。

从口感上看,含羞果果肉细嫩,汁水清甜中带着一丝酸味,可以直接当水果吃,也能做成果酱或糖渍后食用。在园艺方面,它的植株不算高大,会开出黄色小花,挂果后成串的小灯笼颇有观赏价值,种在庭院或阳台都合适。

种植含羞果并不算难,它喜欢温暖、光照充足的环境,适合种在疏松、排水良好的土壤里。一般在春天气温回暖后播种,生长期保持水分均衡、避免积水,结果后注意通风透光,等果实成熟、外皮转干变浅时即可采收。

需要提醒的是,未成熟的青果和部分仅供观赏的品种可能含有刺激性物质,不宜食用,采摘前要认准可食用的品种。肠胃较弱的人一次也不要吃太多,适量品尝更能体会这种小果子的独特风味。

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