猕猴桃产地全解析：原产中国，主产区遍布南北

猕猴桃又称奇异果，是猕猴桃属藤本植物的果实，原产于中国，野生资源以长江流域及南方山区最为集中。此后被引种到海外，新西兰等地将其培育成规模化产业，奇异果这一叫法也随之流行开来。

国内猕猴桃生产主要集中在陕西、四川、贵州、河南、湖南等省份。陕西秦岭北麓一带以绿肉品种见长，四川苍溪以红心品种闻名，贵州修文等地也有较大规模的种植基地。这些产区大多气候温和湿润、昼夜温差适中，有利于果实积累糖分。

海外主产区则以新西兰最为知名，出口体系成熟；意大利、智利、希腊等国也有大面积栽培。南北半球错季供应，让市场上几乎全年都能见到猕猴桃的身影。

按果肉颜色，猕猴桃可分为绿心、黄心和红心三大类。绿心品种较耐储运，风味偏酸爽；黄心甜度较高；红心香气浓郁，但对储运条件要求更高。产地气候不同，果实的口感和成熟期也会有所差异。

猕猴桃维生素C含量在常见水果中名列前茅，并含有膳食纤维等营养成分。挑选时可以留意产地信息，硬实的果实放在室温下几天即可后熟食用，冷藏则有助于延长保鲜时间。