内江黑猪原产于四川内江，特点与养殖价值十分突出

内江黑猪是原产于四川省内江一带的地方猪种，也是我国饲养历史较久的著名黑毛猪品种之一。它因产地而得名，在当地长期农户饲养中逐渐形成，目前已被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，属于需要重点保种的地方遗传资源。

外貌上，内江黑猪全身被毛黑色，体格偏大，头部宽短，额面皱纹较深，耳朵大而下垂，皮肤松弛、体表有明显皱褶，这是它区别于其他猪种的显著特征。它适应性强、耐粗饲，对当地气候和饲养条件有很好的适应能力，繁殖性能也比较好，母性强、育仔成活率较高。

在肉用价值方面，内江黑猪肉质细嫩、香味浓郁，适合制作回锅肉、腊肉、香肠等传统川味食品，受到不少消费者喜爱。过去它还常被用作杂交改良的亲本，对南方多地猪种改良发挥过作用。不过与外来瘦肉型猪相比，它生长速度偏慢、饲养周期较长，脂肪比例也稍高。

养殖时要注意保持圈舍清洁干燥，做好常规免疫和防疫工作，饲料上可合理利用青粗饲料并适当搭配精料。近年来，当地一些合作社通过统一提供种源和技术指导，带动农户养殖内江黑猪，逐步把它发展成为帮助农民增收的特色产业。