泥鳅苗选购与培育是养殖成功的基础

泥鳅苗是泥鳅的幼体，一般指刚孵化不久的水花苗和体长几厘米的小规格苗种，是开展泥鳅养殖的第一环。苗体细小，外形与成鳅相近，口周有须，体表覆盖黏液，对水温、水质的变化比较敏感。

常见的人工养殖泥鳅苗主要来自本土泥鳅和大鳞副泥鳅等品种，部分苗种通过人工催产孵化获得。按规格一般分为刚孵化的水花苗和长至一寸左右的寸苗等阶段，规格不同，放养密度和培育要求也有区别。

挑选时宜选择活力强、游动敏捷、体色正常、规格整齐的苗种，避开有伤、畸形或离水后反应迟钝的个体。新苗下塘前要做好缓苗工作，让运输水温与池水逐渐接近，减少温差应激，有助于提高放养成活率。

泥鳅苗可放养于池塘、稻田、网箱等多种水体，稻田养殖一般在秧苗返青后放苗，苗期需保持水质清爽并适当肥水，为苗种提供天然饵料。日常投喂以适口的微粒饲料为主，少量多次，避免残饵污染水质。

苗期体质娇弱，水温骤变、水质恶化或投喂不当都可能诱发腐鳍病、肠炎等病害，日常应以预防为主，注意定期换水和观察苗情。做好苗期管理，后期的成鳅养殖才能更加顺利。