桑树根皮可供药用，掌握功效与采收方法很重要

桑树根皮是桑科植物桑的根部皮层，去掉外面粗皮、抽去木心后晒干，就是中药材里常见的桑白皮，也有桑根皮、桑皮等叫法。它是桑树除叶、果之外的又一利用部位，多在桑园更新或对老树适当疏根时采集。

干燥后的桑树根皮多呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，外表面为白色或淡黄白色，内表面颜色略深，带有细密的纵向纹理。质地柔韧、纤维性强，不易折断但容易纵向撕开，气微、味微甘，嚼之纤维感明显。

从药用角度看，桑白皮性寒、味甘，传统认为有泻肺平喘、利水消肿的作用，常出现在肺热咳喘、水肿胀满等症的方剂配伍中。使用时多经炮制后与其他药材搭配，具体用法用量应由医生根据实际情况确定，不建议自行盲目服用。

采收一般安排在秋末落叶后至早春萌芽前进行，此时根部养分充足，根皮品质相对较好。挖出根部后洗净泥土，趁鲜刮去外面黄棕色的粗皮，再剥下内皮、抽去木心，摊开晒干即可储存。储存时要放在干燥通风处，防止受潮发霉。

对种植户来说，桑树根皮的品质与桑园管理水平关系密切。平时做好水肥管理和病虫害防治，桑树根系发育健壮，采挖到的根皮才更有保障。同时采挖要适度，避免伤根过多，影响桑树来年的正常生长。