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无花果的产地集中在地中海沿岸及中国新疆山东等地

农业百科 作者:农讯网 阅读 0
2019-07-12 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

无花果是桑科榕属的落叶果树,果实软糯香甜,可以直接鲜食,也能加工成果干、果酱等食品。它的原产地在地中海沿岸与中亚西亚一带,是历史相当悠久的栽培果树之一,性喜温暖、干燥、日照充足的环境,耐寒能力不算强。

就全球分布来看,无花果的主要产地集中在土耳其、埃及、摩洛哥、西班牙等具有地中海型气候的国家,夏季炎热少雨、冬季温和的条件很适合它生长。美国加州也是重要的商业产区,所产果实多用于制作果干与加工原料。

在中国大陆,无花果的栽培范围相当广泛,新疆阿图什、山东威海等地都是知名产区,江苏、四川、云南等省份也有种植。台湾地区的产地则以中南部为主,多采用网室或温室栽培,产品以新鲜果实供应内需市场为主。

产地环境对无花果的风味影响明显,日照充足、昼夜温差大的地区,果实甜度通常较高;气候湿润的地方则需加强病虫害管理。选购时不妨留意产地与采收时节,当季鲜采的果实香气浓、果肉软,是营养与口感兼得的季节水果。

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