杨桃树的特点与种植养护方法介绍

杨桃树是酢浆草科杨桃属的常绿小乔木，又名五敛子、洋桃、羊桃，原产热带亚洲，在我国广东、广西、福建、台湾、海南等地种植较多。植株树冠较开张，叶片为羽状复叶，花朵细小呈紫红色，气候适宜时一年可多次开花结果。

杨桃树的果实为肉质浆果，果面有五条纵棱，横切面呈五角星状，成熟后果皮黄绿光亮，果肉脆嫩多汁，风味酸甜。栽培品种大体分为甜杨桃与酸杨桃两类，甜杨桃适合鲜食，酸杨桃多用于加工蜜饯、果汁，也可作嫁接砧木。

杨桃树喜温暖湿润气候，怕霜冻和干旱，宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的向阳地块种植。繁殖以嫁接和高压圈枝较为常用，成苗后要注重整形修剪，培养通风透光的树冠。结果树在采果后应及早补肥恢复树势，雨季注意排水防涝，幼果期适当疏果套袋，有助于减轻病虫为害、提高果品品质。

成熟杨桃除鲜食外，还可榨汁、腌渍或制成果脯，在鲜果和加工品市场都有一定消费群体。需要提醒的是，杨桃含有较多草酸等成分，肾功能不佳的人群不宜多食。选购时以果皮光洁、棱边饱满、无机械伤的果实为佳。