腰果产地主要分布在热带与亚热带地区

腰果是漆树科腰果属的常绿乔木，果实由肾形的坚果和肉质的果梨两部分组成，我们常吃的腰果仁就是它的坚果部分。腰果原产于南美洲的热带地区，后来随着航海贸易传播到亚洲和非洲，如今已是全球重要的热带经济作物之一。

从全球范围来看，腰果产地集中在热带和亚热带地区。亚洲的越南、印度、印度尼西亚，非洲的科特迪瓦、尼日利亚、坦桑尼亚、莫桑比克，以及南美洲的原产地巴西，都是主要生产国。其中越南以腰果加工和出口闻名，西非国家则以生果产量见长。

在中国，腰果产地主要分布在海南、云南、广东等纬度较低、气候温暖的省份，其中海南的种植历史相对较长。腰果树喜高温、怕霜冻，耐旱且耐贫瘠，适合排水良好的沙质土壤，因此在沿海和低海拔热带地区生长较好。

除了果仁可供食用，腰果的果梨酸甜多汁，可以鲜食，也能加工成果汁、果酒等产品，果壳中提取的腰果壳油在工业上同样有用途。选购腰果时可以留意包装上的产地信息，不同产地的果仁在颗粒大小和口感上会略有差异。