内江黑猪是原产于四川内江的优良地方猪种

内江黑猪是原产于四川省内江市及周边地区的优良地方猪种，也是川渝一带饲养历史悠久的传统黑猪品种。它以适应性强、耐粗饲和肉质风味好而著称，是我国珍贵的地方畜禽遗传资源之一，在地方猪种保护与开发利用中占有重要地位。

在外貌上，内江黑猪全身被毛黑色，头较大，额部皱纹明显，嘴筒较短，耳中等大小、向前下垂。其体躯较宽深，背腰微凹，腹大略下垂，四肢粗短结实，整体结构匀称。成年猪体格较大，皮稍厚，鬃毛粗长，这些特征使它在地方猪种中容易被识别。

生产性能方面，内江黑猪性情温驯，早熟易肥，对青粗饲料的利用能力强，适合农村多种饲养条件。母猪繁殖性能较好，母性强，泌乳能力能够满足仔猪哺乳需要。与外来瘦肉型品种相比，它的生长速度和瘦肉率偏低，但肌内脂肪丰富、肉色红润，制成回锅肉、腊肉等川味菜肴风味突出，深受消费者喜爱。

养殖时，可根据当地饲料资源采用青绿饲料搭配精料的方式饲喂，既降低成本又符合其耐粗饲的特点。日常应做好圈舍卫生与疫病防控，引种时选择正规种猪场，注意避免近亲繁殖。随着优质土猪市场的发展，纯种保育与杂交利用相结合，正成为内江黑猪产业开发的主要方向。