藜麦的种植技术有哪些？附田间管理技术

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 藜麦含有非常丰富的蛋白质，也是唯一一种全蛋白的谷物，现在藜麦的需求越来越大，很多的种植户都开始种植藜麦，那么藜麦的种植技术有哪些呢？一、藜麦的种植技术 1、选地整地

藜麦含有非常丰富的蛋白质，也是唯一一种全蛋白的谷物，现在藜麦的需求越来越大，很多的种植户都开始种植藜麦，那么藜麦的种植技术有哪些呢？

一、藜麦的种植技术

1、选地整地

藜麦的对土壤的适应能力比较强，但是想要种植出高产的藜麦，还是需要将种植地选择在向阳背风，通透性强、土壤肥沃，排灌性好的地块。种植藜麦绝对不能连作，否则将会发生各种病虫害，杂草横生。藜麦的麦粒比较小，种子顶土能力差，所以要做好整地工作，在整地的时候要检查土壤中是否有前茬作物的残留物，及时清理。整地后将底肥施足，底肥可使用充分腐熟的农家肥，提高土壤肥力，促进藜麦种子发芽出苗。

2、适时播种

在播种的时候要选择正确的时候，不可过早过晚，在南方地区播种应选择春末，播种过早的话温度较低，容易抑制种子的发芽，并且幼苗可能会遭受春寒冻害。过晚播种会延迟藜麦的采收时间，并且幼苗可能会因为夏季温度过高而导致无法生长。播种时注意土壤墒情，根据墒情控制好播种深度，通透过深过浅都会对藜麦的生长造成一定影响。播种深度不可超过3藜麦，超过3厘米，种子无法顶土出苗，但是播种过浅的话会加剧藜麦的倒伏现象。

3、查苗间苗

在播完种成功出苗后要做好查苗工作，为了保证藜麦的产量，应该及时补苗。当幼苗长至15厘米左右时，要适当间苗，保证每株藜麦都有充分的生长空间，可以将留苗数量增加，保证在全苗的状态。在藜麦幼苗期的时候要防止杂草横生，适当除草有利于幼苗得生长，保证充足的营养。后期根据藜麦生长情况，及时中耕培土，当藜麦高度达到大腿时，再次进行除草工作，防止夺取藜麦生长所需营养。

4、适时采收

采收时间也有一定的要求，我们要根据藜麦植株及麦粒的情况而定，当藜麦成熟之后，谷穗完全变黄，叶片枯黄掉落。麦粒饱满坚硬，这时便可采收了。采收时间不宜过晚过早，过早采收，麦粒没有完全成熟，容易霉变，导致产量下降。采收过晚的话又容易出现倒伏现象，麦粒大量落入麦田，从而导致产量与质量严重受损。在采收的时候避免阴雨天气，麦粒遇水不易贮藏，容易引发病虫害。

二、藜麦的田间管理

1、水分管理

藜麦是一种抗旱作物，但是在藜麦幼苗期的时候是需要一定水分的，所以我们在播种的时候可以选择在雨后或者是先将土壤浇透。幼苗期土壤的含水量与幼苗的生长成活率有直接关系，如果含水不足，导致幼苗无法全苗。所以在播种前后要保证土壤有适量的水分，当幼苗成长之后，对水分的需求逐渐减小，甚至水分过多会导致藜麦死亡，不过在灌浆期的时候也要浇少量的水。

2、及时追肥

藜麦的生长能力很强，不过也需要补充适量的营养，在施底肥的时候，有条件的可以一次性施足。但是如果没有的话，在生长过程中要根据藜麦的生长进度及时追肥。追肥时注意营养成分，合理配比才能使藜麦更加健壮的生长。定时观察藜麦植株，发现有缺肥症状，要及时追施氮肥，但是氮肥绝不可过量。没有控制好用量将会导致藜麦出现徒长，影响产量，降低种植效益。

3、防止倒伏

藜麦的植株比较高达，但是根部能力较差，分布浅，并且茎秆非常脆弱，到了秋季多风的季节极易出现倒伏的现象。倒伏不仅会导致藜麦减产，还会使藜麦的品质下降。所以为了保证藜麦的正常生长，一定要防止藜麦出现倒伏现象。在选地的时候可以选择风力较小的地块，控制好底肥的施用，底肥中添加钾肥的含量，因为钾肥可以提高藜麦的生长，促进茎秆粗壮，增强藜麦茎秆的抗倒伏能力。

4、病害防治

藜麦的病虫害防治工作是不可松懈的，防治工作以预防为主。预防措施低一点就是防止连作，选地不可选择病虫害严重地块，不可缺光密封。在种植前将土壤翻耕消毒，利用冬季温度低的特点，消灭部分的病菌。并且在播种的时候选择良好的天气，不可在阴雨天气下播种。观察藜麦的生长情况，如果有发病症状要及时将病株拔除，检查具体病害，在使用对应的药剂治疗，控制并且，防止蔓延。

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