巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
巨峰葡萄什么时候种植：最好是在春秋季节，植树节也是种植葡萄的最佳时间
巨峰葡萄栽培技术要点
栽培不当时落花落果严重，所以栽培上提高坐果率是成功与否的关键。
1、当新梢直径超过1.5cm时不易形成花芽、坐果差，所以首先要控制氮肥的施用，防止树体生长过旺；
2、摘心开花前对果枝进行摘心，摘心不宜过重或过轻，过重容易产生大小粒，过轻则起不到提高坐果率的作用，果穗以上留5片叶为宜；
3、花序整形，去掉副穗和花序基部的2-4个小分支，掐掉2-3cm的穂尖，只留7-8cm的中段这样能使开花时营养供应集中，提高坐果率，并使果穗紧凑；
4、疏果，坐果后，再进行适当疏果，疏去小粒和果穗内部的果粒，每穗留果40-50粒即可。
巨峰葡萄种植管理技术
1、及时抹芽，合理修剪
巨峰葡萄种植技术大全中，春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时地摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器的部分，同时适当地疏去部分的花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使养分能集中供给留下的果粒。
冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
2、加强肥水管理，防止树体早衰
巨峰葡萄种植技术大全中，巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。
浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。待果粒开始着色，停止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。
3、提高巨峰葡萄坐果率的措施
巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。
巨峰葡萄栽培注意事项
1.落花落果和大小粒
2.果实质量稳定性差（大小、含糖量、色泽、果粉、风味）
3.树势、产量、结果年限（容易早衰）
4.对土壤环境、肥水的特殊性
5.病虫害（穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病）
