无核糖枣的加工方法与技术要点
（一）工艺流程选料→去核→泡洗→煮制→浸枣→烘干→包装。（二）工艺要点1．选料选择充分成熟，个头均匀，色泽鲜红，肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料。剔除霉变、斑枣。青枣不宜作原料。2．去核用去核机把核捅掉，出核口直径不要大于0.7厘米，口径完整...
（一）工艺流程选料→去核→泡洗→煮制→浸枣→烘干→包装。（二）工艺要点1．选料选择充分成熟，个头均匀，色泽鲜红，肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料。剔除霉变、斑枣。青枣不宜作原料。2．去核用去核机把核捅掉，出核口直径不要大于0.7厘米，口径完整...
1.原料。选择果皮已变黄色，并经脱涩的柿子作原料。柿子90公斤，砂糖30公斤，食盐20公斤。2.原料处理。清洗，去皮，切半，挖去果蒂，清水冲洗净。3.浸泡。将柿果放在用食盐5公斤加水配成5％-6％的盐水中浸泡12小时，水要浸没柿果。为了避免...
沙红桃是一个新问世的高科技品种，也是一个难得的桃中精品，它是从日本仓方早生品种中，历时十多年，经系统选育而成的一个鲜食桃新品种，1999年9月，陕西省农作物品种审定委员会审定通过。河南省陕县科协农业科技信息服务部会同有关部门，通过近两年的引...
中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右...
防治原则是利用其树下越冬、雌蛾无翅等特点，加大树下防治力度，消灭或阴止雌蛾上树产卵。大面积进行防治可减少虫量80％～90％，在基础上，为消灭树上漏网幼虫，可采用无公害农药防治。1、人工挖蛹。春季成虫羽化前，在树周围1米、深15厘米范围的土层...
分布情况稷山县陶梁、姚村、南阳、东团、西团及襄汾县有成片栽培。植物学特征树冠圆头形，树姿开张，干性较弱，树势中庸，树体中大。主干灰褐色，皮部纵横裂，裂纹钱，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量35―75厘米，书间微曲，皮孔中大中多，灰白色。枣股灰...
“秦玉”是由西北农林科技大学园艺学院刘振中等人选育的杏品种，前不久通过了陕西省林木良种审定委员会认定。该品种抗霜冻能力较强，自花授粉能力强，早果性强，3年结果，平均单果重75克，单株产量7公斤左右，果实底色为黄色，阳面有红晕，酸、甜适中。
2001年由山东省果树研究所引进。幼树表现树势强健，露地栽培第二年即可少量坐果，第三年平均株产达到5kg左右。果面金黄，离核，核小肉厚，酸甜适口。平均单果重67g，最大单果重83g。该品种花芽质量好，完全花率可达到94%，自花结实率高，可达...
“喀什噶尔”长圆枣为乔木树种，树体高大，幼树生长旺盛，一般苗木定植2年后结果，12年至15年进入盛果期。果实成熟期晚，果个中小，果面光滑，果肉绿白色，味甜，肉质厚，含糖量高，核小。单果平均重7克左右，最高可达10克，亩产干枣400公斤左右。...
上海市农业科学院园艺研究所以北农2号×春蕾杂交，并通过胚培养而获得的杂交后代。原代号沪022，1989年定名。果实近圆形，果形整齐，果顶圆，两半部较对称；平均单果重86克，最大果重140克；果皮底色黄绿，果面及阳面覆盖斑点状紫红色，覆盖面占...
大久保大久保原产于日本，现为华北地区桃的主栽品种。果实近圆形，平均单果重220克。果顶圆，微凹，缝合线浅，较明显，两侧较对称，果形整齐。果皮底色浅绿黄色，着红色条斑。果肉乳白色，阳面有红色，肉质细密而软，汁液多，纤维少，有香气，离核。可溶性...
农谚说：“要想吃好梨、冬季刮树皮。”在寒冬季节、给已挂果的梨树刮除老树皮，能有效地铲除残存在梨树老翘皮内外的梨黑星病、轮纹病、炭疽病、梨锈病等病菌孢子和梨木虱、蚜虫、食心虫、介壳虫等多种梨树害虫的虫卵，确保梨树健壮生产，优质高产、高效益。刮...
杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为...
品种选择的正确与否是设施栽培成功的关键。桃树设施栽培的目的是为了提早上市，因此在品种选择应首先考虑发育期短的早熟和极早熟品种，以果实发育期为60～70天的为宜，最多不超过80天，并要求自然休眠时间短、对低温的需求量少（7.2℃以下累积低温在...
枣是我国传统的果树种类，南北方均有栽植。发展观赏枣用于城镇绿化、庭院美化和盆栽观赏，有广阔前景。1、观赏枣的适栽品种（1）冬枣。11月上旬成熟，单果重30克，果实圆形鲜红色，皮薄肉脆，汁多味甜。（2）秤砣枣。9月中旬成熟，单果重15克，果肩...
一、分布与危害在我国北方地区普遍发生，只危害梨属植物。该虫主要以成虫和若虫集中在梨果实萼洼处取食危害，也有在其他部位危害的。受害果皮表面初期呈黄色稍陷的小斑，以后逐渐变成黑色，向四周扩大呈波状轮纹，常形成龟裂的大黑疤甚至落果。二、发生规律梨...
我国是一个种桃大国，品种资源非常丰富，栽培技术在世界上也处于领先地位。因此，近几年来，虽然我国也从国外引进了一些桃树品种，但对我国的桃生产没有产生太大的影响。在我国去年的苗木市场上，比较走俏的桃树品种几乎是清一色的地方品种。那么，目前什么桃...
香艳梨果大（单果重100-250克），大者可达500克，肉质鲜嫩爽口，营养价值极高，市场推广价值大。香艳梨属草本植物，适应性极强，不受区域和气候影响，荒山、庭院、大田均可种植，与其他农作物套种也可，可四季种收。从播种到采收只需两个月，亩产可...
霜红蜜桃具有萌芽率高，成枝力强的特点，5年生树长果枝占75.6％，中果枝占18.5％，短果枝占5.9％。自花授粉坐果率达30.5％，无生理落果现象。嫁接苗定植第二年结果株率达100％，平均株产24.8公斤，第4年最高株产52.5公斤。霜红蜜...
不软桃树势旺盛，萌芽力强，成枝力高。中、长、短果枝均能结果，叶片大而厚，花芽易形成，花期中等，自花授粉结实。无单性果，果实近圆形，缝合线浅，果毛稀而短，果实着色度在９５％以上，皮不易剥离，半离核，肉质脆嫩，汁多甘甜，风味独特。果实６月下旬成...