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选取香瓜种子以后，先把它晒两天。然后再用55度的温水一遍倒水一遍搅拌后泡上5到8个小时即可。将种子取出洗净以后再用湿的棉毛巾包好套一个塑料袋，放到30到32度的环境中，一般18到20个小时后芽就能出来了。等到长出了四片叶子的时候就能定植了 。
在植物的苗期，除了花打顶以外等枝杈长到3到5cm时再将杈打掉，最好是在天气比较好的上午，不能用剪刀或是手掐。浇水的话要在长出2片叶子再浇，第一次的时候不需要施肥。等到第一茬瓜鸡蛋大时再用膨瓜肥。一般10到15天浇一次水就可以了。
幼苗期的时候，一般施氮磷含量都比较多的。茎叶生长较快的时期主要用氮肥。结瓜的时候主要施用钾氮肥。
如果需要手动授粉就要在上午进行，建议在9到10点之间，应该在雌花开后的两小时授粉。
等到香瓜成熟了之后就可以采收了，具体方法是用手指按靠近果脐的那一面，发软就是熟了，或者是闻一下有么有香瓜所独有的浓香，如果熟了的话就用剪刀剪下来。
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