几天前有幸和一个老园丁相遇，一起坐下来讨论果树嫁接的难题，他用桑树作为示范，给我展示了嫁接的技术，朋友们也来一起学习一下经验吧。
嫁接是非常奇妙的事，可以把同属的植物嫁接，如橙子和桔子、柠檬和柚子等，它们都是芸香科的，就可以嫁接一起，如果你想要讲苹果和桔子嫁接在一起就不行。
为什么要嫁接果树呢？
打个比方，如果你的家里有一颗美味的红苹果树，而你的邻居有一个甜美的青苹果树，如果你想要得到青苹果树，可以选择扦插繁殖，再院子种上，但如果院子空间不足以种上两棵苹果树，那就需要用到嫁接。
将青苹果树嫁接到红苹果树上，这样一棵果树上就有两种不同的果子。
嫁接果树的方法：
这里用的是桑树来示范，现在剪一段接穗，可以看到这个切口是斜切的，这样事为了增加和嫁接树的接触面积，但是注意斜切的位置要对，不然也会有影响。
可以看到上面的切口是距离生长点2~3厘米的地方，切口要用锋利的园艺剪或刀子切，可以先用酒精擦一下剪刀。
接着就是具体的嫁接过程，接穗我们剪好之后，通常要在我们需要嫁接的树上做好同样大小的切口，这棵树我们就称之为“砧木”，要选植株健壮的。
嫁接小贴士：
嫁接的时候我们会发现切口外缘是绿色的树皮，里面是白色或白绿色的茎，我们要做的就是将接穗一面接穗的树皮和砧木树皮对接好，注意只要有一边的外缘对接好，就成功一半了。
这样做的好处就是让接穗和砧木更好贴合，伤口自然就容易愈合，这和人类的断骨重接也有同样的原理。
嫁接之后要用一个嫁接带（园艺店有卖）或纱布缠绕圈住嫁接的部位，这样是为了保持水分，避免外界干扰，同时注意环境要遮阴，不要暴晒或被风吹。
嫁接时间注意：
当然不能再冬天就嫁接了，都是春天来临后，气温开始上升时，树木开始恢复快速生长，这时候嫁接最容易成功，伤口愈合快。
几个星期之后，看到伤口完全愈合之后，就可以撤下嫁接带或纱布。
下面我们继续介绍第二种嫁接小方法，可以看到上图的接穗是切成深V状的切口，把接穗两边斜切，变成薄薄的一片。
上图为嫁接的树（砧木）的切口示范，用锋利的刀子切下一定距离，避免切太深。
将接穗接上去，这时候也要注意伤口的贴合，不要留出太大的伤口，尽量紧密贴合，成功率也会提高，起码保证一边树皮的外缘能够贴合。
同样我们会根据砧木的大小改变切口的位置，如果砧木比较大，那只需要在边缘处切口一刀即可。
示范图
接好之后同样要缠绕上嫁接带、纱布，避免伤口外漏。
嫁接方法之三：芽接
下面介绍的芽接并不是将一个小芽直接嫁接砧木上，而是多了一道程序，一起看看。
上图准备的是接穗，将一小块的接穗的树皮连带小芽切下来，保证小芽完整，这里切成矩形。
小心地将小芽取下来，下面就要准备接穗的嫁接了。
如果不想毁掉小芽，可以把整块树皮剥下来，之后再切好一小块小芽接穗。
这个就是非常好的示范，剥离地比较好。
下面是用来嫁接的砧木（同样是选择桑树）
可以先用笔画好大小，刚好贴合才是最容易成功，细心切下和接穗大小相当的整块树皮。
切树皮的时候要小心，尽量不要伤到里面的茎，也不能切太浅，不然树皮也剥不下来。
横向切两圈，然后纵向再切一刀，就可以轻松将树皮剥下来，漏出里面白绿色的茎。
将接穗小芽包在嫁接砧木的树皮上，没错，就是用树皮包住，最后就是缠绕上嫁接带或纱布。
可以用医用纱布，但是要小心不要盖住小芽，更不能破坏小芽，它是很脆弱的，之后这个小芽就会长出一个分枝。
如果树没有皮，上部的枝条就很容易干掉。
嫁接愈合组织
上面这棵是老园丁多年以前嫁接的老桑树，真的非常大，但我们还是能够看到嫁接的痕迹，这是岁月留下来，这样一棵桑树上就有两种桑葚了。
老桑树和桑葚
你看到区别了么?真的是非常神奇 !嫁接的果子可甜了。
你觉得怎么样?你尝试过嫁接花木吗?如果有什么问题，也可以一起讨论一下。
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