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枸杞药用部位运用最多的是果实， 也就是我们常说的枸杞子， 而枸杞的生产种植几乎都集中在中国，台湾目前仅少量栽培。枸杞种植的前景还是比较好的。
枸杞：麻油鸡、姜母鸭等传统药膳，经常可以看到枸杞子的身影，个头小、遍体红通通的它，吃起来似乎带点甜味，但它的作用并非熬汤，而是拥有强大保健功能，其植株不仅果实可用，包括根茎叶等，周身是宝，只要是华人世界，都以它为滋补的食疗圣品。
不少人利用盆钵，以园艺方式栽种枸杞。枸杞喜欢温暖及湿润土壤，但温度超过30度会休眠， 此时外观呈现干枯状态，可以修剪成熟老化枝条，煎水当茶饮或炖煮熬汤。它的耐荫性很强，半日照即可生长良好。
扦插期9 ∼翌年4 月
选老枝条较易成活，剪6 ∼ 8公分，留3 个芽点，一半插入介质中，充分浇水。
休眠期7 ∼ 8 月
暑期高温的季节，叶片会停止生长，发黄、脱落，植株呈干枯一般仅剩枝条。
开花期9 ∼ 12 月
花初开为紫色，很快会变成淡黄色，从开花到花谢脱落，约可维持2 ∼ 3 天。
结果期10 ∼ 11 月
一开始的幼果呈绿色，果长约0.9 公分， 生长期约22 ∼ 29天，成熟时转为红色。
采收期11 ∼ 12 月
果实转成鲜红，就可进行采收，此时果实比幼果膨胀1 ∼ 2 倍，果肉也变软多汁。
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