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栗子南瓜种植，种子要先杀菌，然后保温催芽，再放到装有培养土的育苗盆，等长出子叶及两片本叶，就可以定植了。一个星期就发芽了，把他种到育苗盆，再过一个多星期，就定植到土里。跟本土南瓜比，栗子南瓜的植栽确实比较娇贵粉嫩。
1.冬天播种，天气冷，不容易发芽，种子表皮还没发芽容易感染霉菌，虽不影响发芽，但最好还是杀菌避免。后来我发现，其实不用杀菌育苗盆等等繁琐过程，我第二批种子直接丢到腐质土里浇水后覆盖，不但没有霉菌，还是照常发芽。
2.因为栗子南瓜种子比一般本土南瓜大很多，种皮也厚，不容易发芽。网路上说可以把种子表皮剥掉，很快就发芽了，我是没试啦!因为我觉得这是植物的自然机制，如果改变时间，让他苏醒时段变短而发芽，贸然被叫醒成长，会不会有不良影响。 (哈哈!我想太多了)
3.植栽经过观察实验比较，以用直立式双蔓栽培效果较好，由于栗子南瓜果皮娇嫩，平躺在地就算有垫高，但还是有不少虫害跟小蜗牛叮咬(如下图)，不似直立式栽培受粉后可避开地上害虫，而快速长大。
4.栗子南瓜的花不论雌雄，都是往上开口，下雨天就成了一个大杯子，装了满杯雨水，浸到了花蕊或柱头，都会使授粉失败，所以下雨天最好先把隔天会开的花用塑胶袋盖着，免得进水了。
5.受粉后的雌花须马上用包水果的弹性网状保丽龙套包起来(买芭乐苹果的套袋要留起来用欧)，才不会被果蝇叮咬下卵(用其他网状套袋包太薄，果蝇叮得进去哟!)经过两周初期成长期，网子被撑开定型后，再做其他保护措施。
6.不论单蔓或双蔓栽培，其他侧蔓需一律摘除，单蔓留2-3颗果实，双蔓每蔓至多留两颗果实，最后一颗果实后五节摘心(我试的，不一定准)，不必受粉后，之后未开的雄花花苞也要全数摘除，才不会浪费养份。如下图，直立式藤架上双蔓栽培(老兄，你好像留很多蔓耶!)(ㄟ，我这样比较多叶子行光合作用啦!)
7.白粉病的防治，如果在小株时发病，大概就不用救了，就算治好，植株也不健壮，如果是开花中后期发病，可施以有机杀菌剂，波尔多液、葵无露或石灰硫磺合剂(多硫化钙)喷洒，并适当摘除8.发病严重的叶子及老叶。我是在化工材料行买的多硫化钙，效果很好，可以杀菌及蹒类，网路上也可以查到配制方法自己熬煮。
9.一般瓜果类都很注重肥份，所以随着结果增加，要追加施肥。他的根系很发达，只要在周围30公分外圈状挖土埋肥就可以得到很好效果。直立式栽培较好施肥。
至于栽种季节，目前还在试验中，栽种方法其实我觉得比本土南瓜容易管理。 (后记:栽种季节以冬天较好，农民都是秋后种植，春天采收，因为五月天气一转热后，果实皆停止生长了)
虽然栗子南瓜好吃，但因外来种，不耐病虫害，猜想农民种植应该喷很多农药，才可能不受虫害，尤其此瓜不削皮吃，真该戒慎呀!如果不保证有机或自己种，还是吃本土南瓜好。
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