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牛油果种植现在是比较广的，我们都知道这种水果也是比较受欢迎的，那你知道吗？它的果核可以变成餐具，这是怎么回事呢？一起来看一下吧！
近年愈来愈多人喜欢食牛油果，但想不到当中的牛油果核除了种植之外，还有其他用途。这间墨西哥公司就利用牛油果核物质降解速度比塑胶快的特性，推出由牛油果核制成的生物塑料餐具，希望能取代现时的塑胶餐具！
墨西哥公司创办人 Scott Mungía 毕业于化学工程系，他在校时就花了 3 年多时闲研究牛油果核，结果发现牛油果核物质降解的速度比起塑胶快很多。于是，他尝试利用牛油果核转化成生物塑料（Bioplastics），取得专利后命名为「Avoplast」。 Avoplast 制成的餐具外表像一般的即弃塑胶餐具，然而最快能够在 240 天内完全分解，比起塑胶餐具要环保得多。
现时，「Avoplast」推出了刀叉、匙羹以及饮管，只要放在干爽地方就能保存一年。 「Avoplast」产品主要在拉丁美洲销售，不过大家也可在官网买得到。 US$9.89（约 HK$77）能买到 150 支 Avoplast 饮管，平均约 HK$0.5 一支；US$7.49（约 HK$58）则买到 24 支 Avoplast 餐具，平均为 HK$2.5 一支，不算十分贵。有兴趣的朋友不妨入手支持吧！
牛油果核制成的「Avoplast」餐具看起来像一般塑胶餐具，但只需大半年就能自行分解。
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