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一大朵的樟芝、灵芝包装，是民众喜爱吃的保健食品，不过经食品药物管理署（简称食药署）调查，由于樟芝、灵芝的子实体、菌丝体中含的“多糖体”含量有显著差异，价格也差很多，为了确保消费者权益，从今年7月1日起制造的真菌食品，只有“含有子实体”、“混有子实体”成分的食品，才可以印有“一大朵的樟芝、灵芝”。
真菌类生物可依照有性、无性生殖的部位，区分成子实体、菌丝体。而一般称食用“灵芝”是为了摄食多糖体，且是指子实体的部分。但经食药署调查，由于多糖体可以从菌丝体中经人工培养、萃取，其价格较子实体便宜1/3到1/2，但浓度远不如子实体。
而现行市面上常见的真菌类食品，无法清楚区分成分是“来自哪个部位，只知道含有多糖体，”因此食药署在今年3月公告标示规定，确定于下个月1日起施行。
食品营养科长李婉媜（食药署提供）
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