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芦笋是春天里其中ㄧ样美味的蔬食，但点嫩脆感的绿芦笋与如奶霜般的炖饭，加上少量柠檬丝的香气，这是春天料理。想要更加丰富点，另外起个锅煎ㄧ两三颗干贝或是鲜虾，搭配ㄧ杯阿尔萨斯带点蜂蜜香气的白酒，奢华春天料理的家庭晚餐也很美好。
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