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有虫咬的有机蔬菜，是食材安全的象征，供应营养午餐，农民却得担心被退货？
新北市农业局自前年（民国100年）开始推行“有机营养午餐”，鼓励国小与有机农民合作，每周至少有一天营养午餐选用台湾有机蔬菜做食材，除了支持台湾有机农业，也希望教育孩子珍惜得来不易的食物。
这项政策今年将全面在新北市实施，将有208所小学参与，估计每周有机蔬菜需求量34.6公吨，有34万余名小学生受惠。
然而夏季高温多雨，有机农民坚持不洒农药，导致菜叶上出现虫咬或水伤的痕迹，少数甚至遗留菜虫，但部分负责供应新北市营养午餐食材的厂商，要求有机农民尽量避免供应有虫咬的蔬菜，以免被学校退货。
“避免提供有虫咬的有机蔬菜”，听在有机农民耳里，百感交集。为符合学校验收要求，农民得丢弃许多不美观的有机菜叶，不但浪费，也代表有机农业的理念推广不力，仍未受到教育单位重视。
提供新北市有机营养午餐食材的农民、友善大地有机联盟郑庆凰表示：“以目前有机的技术，在冬季可以做到让蔬菜不被虫咬，但夏季实在很困难。
郑庆凰以自家农场的有机小白菜为例，因为不能喷洒农药，在夏季时容易出现黄条叶蚤、斜纹夜盗虫等十字花科常见害虫。又因为不能施化学肥料快速补充植物养份，夏天太阳猛烈时，叶片末端容易晒伤，若遇暴雨则容易出现水伤，这都会影响叶菜外观。
另外，部分学校营养师未依照节令与产季规划菜单，也令有机农友困扰。在北投经营有机农园的农友赵怀弟与卢敏惠表示，十字花科类的蔬菜较适合在冬季种植，在夏季容易面临严重的病虫害。若要做到菜叶完全不被虫咬，除非使用农药防治，采行有机农法很难达到。
对此，办理营养午餐的厂商也有苦衷。新北市历经校园午餐含禁药、餐桶有活蛆等风波后，100学年度选定淡水区邓公国小、莺歌区二桥国小、树林区柑园国中等三所学校试办每星期一次提供学童有机蔬菜。不过刚试办一个月，淡水区邓公国小就因学童及家长反映“有菜虫”、“菜叶虫洞多”而退出。
虽然邓公国小如今已恢复采购有机蔬菜，但这次事件的后遗症，仍对有机农民与营养午餐业者造成阴影。
独角仙的小孩是鸡母虫，喜欢生活在有堆肥的地方。友善环境农业会创造许多生物教育题材（摄影/冯小非）
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