今日要闻
贰、关于禽流感疫情传播
在疫情发酵之时,不论是定居在台湾的鸟类,或是每年迁徙来的候鸟已非最大传染源,反而该注意的是“访场的参观人员”,通常现场防疫人员都会做好消毒作业,但参观人员却是漏洞。假设记者朋友、各级长官参观后,包含鞋子、车辆轮胎留有病毒鸡粪,如此一来,他们的行经路上都会有病毒鸡粪,其他车辆经过时也会辗过再带去别处。再者,参观人员看完疫情牧场后,若再跑去安全的牧场参观比对,此时又会将病毒带到他处,“没病也容易变有病了!”
禽流感的防疫工作,绝对不要只是喊口号和宣传,而是要从实务层面考量,否则会像近年来的相关事件一样:
一、为了防止冬季过境的候鸟入侵,民国95年部分牧场围网:花了好几亿,结果一个台风就全吹垮了。
参考资料:防检局《九十五年度家禽场围网及设置水帘式环控禽舍补助作业注意事项》
二、水禽类要进入室内饲养(密闭式饲养):目前国外尚未有成功案例,我们也学着做,结果至今仍未成功,为什么?我认为症结点在于“自身抵抗力”,水禽类天性就是适合在水面上活动,适合在户外饲养,若是关在笼舍里面,当水和粪便互相混合、气味超臭,必然导致水禽抵抗力下降,相对的也很难成功!
参考资料:联合报新闻
三、政府试验单位饲养哨兵鸡失败:兽医畜牧相关硕博士在最高防疫及专业规格下,在政府最严格的试验单位饲养,却也罹患禽流感,禽流感其实已经普遍存在,而且常是靠人员传播,该是了解未什么的时候了,不然包括消毒、密闭式饲养及干净无污染的鸡源等一切照步来的试验单位,为什么也会感染?
参考资料:自由时报新闻
虽然说要试了才知道是否有效,但并非盲目的“头痛医头,脚痛医脚”,必须要有基本的判断能力,否则只是浪费纳税人的钱。
叁、建议
一、落实“牧场特约兽医师制度”:
(一)只要是牧场,无论是否合法,都必须聘请专业兽医师,从平常就作好防范措施。
(二)请农民不可自行向动物用药贩售业者买药,而是要找自家牧场特约兽医师看病、领取合法处方用药。若是违反此规定,即请政府单位吊销动物用药贩售业者执照。
二、落实“动物用药全数为兽医处方药”制度:
请政府单位修改法规,除了非药类添加物之外,动物用药不再有非处方用药,全部变为处方用药,必须经由兽医师问诊后开立处方,当药物不能任意添加于饲料或其他形式时,才能杜绝用药乱象。如果动物都已经得人畜共通传染病了,饲主还是没有请兽医师检查,反而自行投药,其实是非常危险的。
三、落实“经济动物需全面经官派兽医检查合格”:
人吃的肉,为什么要分成指定屠宰跟非指定屠宰?只要是人类吃的肉品,就该经过兽医检查合格后才能放行上市。另外,人们吃生鱼片而不慎误吃寄生虫而生病,甚至致死的事件也时有所闻,我建议水产类也该经过兽医检查合格,于此,才能真正替民众的食安把关。
四、落实“屠宰卫生检查合格标志”能被一般民众看见实务面:
唯一的解决方法就是采取“溯源”方式,针对每只经合法屠宰的动物,设计一套系统。每个过程都要上网登录,如同产销履历一般,最后一关发给一张溯源证明贴纸,消费者可透过QRcode连上系统查询肉品生产历程,确保整体安全性。
五、禽流感防疫建议,进行全面管制:
(一)各畜牧场强制设置消毒槽,规定每天都要放消毒水。
(二)各畜牧场在各乡镇的出入口设置消槽,规定每天都要放消毒水。
(三)管制车辆:不是只管制载鸡车、饲料车等,相关会出入牧场车辆都要管制消毒,包括农民亲友、宅急便、邮政车、邻居车辆、记者、长官等,全数进行管制。
(四)发生疫情的牧场,除照上述消毒槽设置跟管制车辆,再由军方设立管制点,避免闲杂人等的进入,连靠近也不可以。
六、关于密闭式饲养,建议政府作一遍给农民看
基层水禽养殖农民一直提出非开放式禽舍目前难行,但政府及那些专家学者老怪产业不长进。中华民国养鸭协会李鸿忠秘书长建议农委会及防检局就自己建一栋肉鸭饲养舍在新化总所,肉鹅舍在彰化场,另一栋肉鸭舍在花莲或宜兰分所在公正人士见证下,并请各专家亲自监督下,实际饲养几批鹅及鸭,示范何为“生物安全管理”。同时评估其经济效益,试算每公斤(含修膳折旧提拨)需要多少钱,再确认市场上能否接受这样的供应价。这样是最实际的解决方式,倘若确认可行,农民就能根据此套作法行事。但如果连专家都养不好,请别逼农民进行做不到的事情。
七、“鸭应经中央动物防疫机关指定检验单位检验家禽流行性感冒阴性,始得送往屠宰场”建议检讨:
这是很严谨的作法,有效时间从今年2月24日至5月31日止。但重点是“鸭只明明没发病,也要扑杀”。这代表以后只要某种家禽得到禽流感,该种家禽每次屠宰前就要全面检验,验出就要扑杀。如果是鸡只呢?以实务面来说,是不太可行的!再者,台湾已经普遍存在低病原性禽流感,只是不一定会发病。难怪水禽业者总叹说不公平,其实禽流感传染最大的祸源是“人类”,我们要学习跟禽流感共存,而不是一昧的对抗,才有机会跟家禽类和平相处而不发病。
参考资料:行政院农委会公告
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