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2013年三月初,到台东找宏文。这是我第二次见到宏文,距离第一次2011年11月在台北看到他,已经整整过了一年又三个月。这次是特地到台东拜访,想要请教他为什么辛苦经营部落格、粉丝团,不间断地纪录田间日志,希望以信任消费取代认证。但是,最后还是向消费市场投降,走进有机验证的游戏规则里?!
嗯,好的~蕾丝的洛神+黝黑精壮的卑南族,非常违和!
友善环境耕作所产出的农产应该被摆放在市场的哪个位置?农产品货架上似乎只有二分法,不是惯行就是有机!消费者只要看到商品上没有有机标识,就直接归类为惯行农产,无法接受友善环境耕种人力成本增加,因而售价较高的无毒农产。
宏文每次收成就会先将农产送无毒检验,因为邻近农田施行惯行农法,虽然采取了许多的防护措施,还是害怕有挂万漏一的时候。只要验出杭菊或洛神有些许的农药残留,即使是在安全容许范围内,宏文仍旧全数销毁,坚持零检出才出货,真的是很卑南族的性格!
我心里想,宏文为了保障消费者的食用安全,所以送无毒检验。如果宏文农田周围是自然环境没有惯行农田,还需要做无毒检验吗?
没有有机认证,也没有无毒验证,在这个只认符号标签的年代里,没有经过认证的农产,就算以友善环境的耕作方式生产,在市场上依旧是爹不疼、娘不爱的可怜虫。所以,为了取得杭菊和洛神在有机市场流通上架的机会,宏文申请了有机认证,目前是转型期第一年,也因为取得了有机转型期的验证,他才得以到台东大学有机农学市集摆摊。
消费者没有多花时间了解农产品的背后故事,所以消费时只认标章。这样的消费模式以及市场机制,使得农户必须经过验证才得以销售,因此提高了产销成本,相对销售价格也提高,实际上对农夫及消费者都非常不利。教育消费者应有的消费行为,好像也应该列入农夫的工作之一,这个年代要当农夫很忙,也很不简单!
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