今日要闻
卫福部国民健康署公布最新修订完成的“国人营养基准修订草案”,其中,饮食纲领、国民饮食指标、每日饮食指南等基准都有微调。而国健署也首度在国民饮食指标中增列“糖分摄取上限”,指出,外加糖摄取量不宜超过总热量的10%,“每人每天总摄取热量若为2000大卡,糖分摄取量就不宜超过200大卡,每日糖食用克数最好能控制在50克以内。”以免摄取过多热量。
例如,一盒290 c.c.的调味乳就含超过30公克的糖,一个“统O大布丁”含糖量就有28.4公克,一罐果汁只占10%而其他都是糖水的“果汁”每罐450c.c.有42克糖,直逼一天的糖食用克数上限。
国健署社区营养组组长林莉茹表示,饮食纲领、国民饮食指标、每日饮食指南等饮食基准大约五、六年就会修订一次,“而今年各项指标都有参照国际标准加以进行修正。”像是糖分摄取量,美国在其最新版的2015~2020饮食指南就建议糖分摄取不宜超过每日总热量的10%;世界卫生组织WHO也在2015年3月也提出同样建议,甚至认为,“若能把糖分摄取热量控制在总热量的 5%更好。”
林莉茹解释,以每日热量需求为2000大卡的成年男性来看,添加糖的建议摄取量占总热量摄取10%,则代表每日饮食物中有200大卡的糖分;而糖每公克有4大卡热量,“200大卡经过换算,大约是50公克的糖。”
对此,董氏基金会营养师尤宣文过去受访时就曾提醒,若孩童从小就常吃含糖量高的食物,会影响日后的饮食习惯,“不只可能造成肥胖、心血管疾病,还可能出现情绪躁动、注意力不集中等问题。”董氏基金会营养中心主任许惠玉也曾表示,年纪越小,摄取糖,就越容易“糖上瘾”,“不吃糖就会忧郁,吃了糖、血糖飙高就又亢奋。”造成情绪起伏波动大。
许惠玉提醒,天然食物如水果的糖比较不会造成身体负担,“因为同时摄取了其他维生素、矿物质,会帮助平衡。”且吃水果是慢慢咀嚼,不会造成血糖剧烈波动。
现在鼓励“少摄取糖分”,许惠玉表示,董氏基金会上个月在国小进行“14天的好习惯——健康儿童大使选拔”活动,鼓励学童喝白开水、青菜吃光光、吃全谷、运动30分钟,预计在七月初举行决赛。
此外,许惠玉表示,现董氏基金会也在教育部指导协助之下,编写《减糖饮》手册,预计在全台各大专院校开办“减糖班”,目前正在规划中,教育部将在八月份前往各大专院校举办说明会。
“其实国健署原本就有在宣导多喝白开水、减少摄取含糖饮料。”林莉茹表示,未来也会持续推动,并让相关专业人员给予民众类似饮食建议。
除了增列“糖分摄取上限”之外,林莉茹指出,此次修订还有几大重点,包括:将1份蔬菜类、水果类分量订为100公克左右,以利民众检视自己的摄取份数;将“豆鱼肉蛋类”修改为“豆鱼蛋肉类”,建议民众摄取胆固醇相对较低的蛋白质;将“低脂乳品”类修改为“乳品类”;将“全榖根茎类”修改为“全榖杂粮类”。
林莉茹表示,此次修订饮食基准已召开二十余次会议,现已公告草案,且将于今年七月分别在北、中、南、东部举办四场公听会,“若公听会歧义不大,可望在今年年底前对外公布。”
“但民众当然现在就可以开始注意自身每日饮食摄取。”林莉茹提醒,不一定要等到公告出来才遵行,“现就可以在购买食品时注意营养标示,避免摄取过多糖分。”
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
肉味鲜美效益高大规格河蟹的养殖技术
2018-07-14 14:43
河里也有灰犀牛
2018-01-16 13:45
最好养的室内花卉 绿油油的叶片 鲜红的花朵 漂亮极了 还可食用
2018-06-30 11:41
食用菌秋季生产抓五关,食用菌引种须知
2019-06-26 10:48
用这水浇花 栀子花黄叶变绿叶 蹭蹭冒新芽 眨眼就开花
2018-05-18 22:42
天鹅建兰
2018-03-03 21:41
猪痢疾的诊断与防治方法
2019-01-16 03:21
发酵床养猪技术常见问题
2018-07-09 15:42
别再养吊兰绿萝了 此花生长旺盛 极为好养 丢土里就能活
2018-05-28 13:40
三角梅开花期如何养护
2019-05-30 03:34
茶树有性系育种
2019-01-16 11:13
1吨黄金培养出来的超级兵王 全国不超过20人……
2018-10-12 16:28
圆润丰满的十二卷你知道怎么养吗?
2018-06-17 23:57
三种大蒜食品加工
2019-01-16 13:12
北方地区鲜食甜糯玉米高效种植技术
2018-09-22 22:28
玉树牡丹蕙兰
2018-02-27 15:41
发财树叶子卷曲是什么原因
2019-10-26 02:27
双喜梅蕙兰
2018-03-02 19:41
10种猪腹泻性传染病的鉴别与诊断,太全了,赶紧收藏!
2020-10-26 15:25
蚯蚓吃什么食物
2018-09-08 15:57
赤日炎炎,来场和禾【夏小旅】
2018-01-29 16:45
猪场看不见的浪费
2018-07-10 16:46
景天科拟石莲花属之海滨格瑞
2018-08-13 23:42
买回来的鲜花该怎么养?怎么才能让它保持久一点?
2018-05-31 12:43
贵妃鸡的生长环境
2019-09-20 15:25
3种花 趁著秋天换盆 如果根系太旺 熬不过冬天
2018-10-06 17:29
枣泥棒冰
2019-01-15 22:13
云林好米外销上场澳洲超市买的到
2019-07-17 11:24
花卉种子播种方法与管理,食用菌病害的防治
2019-06-03 14:12
太阳房子,节能隔热,与自然和好
2018-02-08 07:45
今日要闻