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第二届“南方农业论坛”昨（30）于高雄市社教馆续行第二日议程，上午进行了论坛的第三个专题“火力全开 用文化创意加值农村”，请到在行销、旅游、休闲农业、生态、设计等领域深耕多年的专家来到现场，分享他们对于文创与农业跨界合作的见解，为微型农企业的六产升级，带来想法上的刺激和实践上的范例。
农村休闲产业的文创立基哪里找？台湾休闲产业秘书长游文宏说，就从农村里原有的文化与自然条件出发。
“我们吃汤圆，是因为这在文化里有团圆的意涵。”红色的汤圆又特别喜气，但我们吃到的通常是人工色素染色的。游文宏举宜兰一佳村的五行酒酿汤圆为例，不同颜色的汤圆都采用天然可食的染料，例如红色用红麹，黄色用栀子花，保留文化意涵，卖相也佳，这就是一种文化创意。
他另外举了文旦柚子的各式农村文创行销做为精彩的案例。通常过了中秋节，柚子就会变得很难卖，柚子采收以后又需要放几天才会好吃，所以也没办法经营现摘现吃的观光果园。
然而，有业者想出了柚树认养的模式，让认养柚树的游客在三、四月柚花飘香的时候进柚子园，还有5月帮个别柚树做独立网室的“柚树婚纱”景观。九月中秋以后，就有业者做柚香套餐，或让游客自己做柚子卡通便当。也有业者开发了柚香糕点和柚香精油。
在介绍了百花齐放的台湾休闲农业之后，游文宏表示，农业至今不再只是农业，而渐渐成为一种包含食衣住行育乐的生活产业，除了农产、加工品、农事体验、生态导览、民宿，还有像云门舞集以稻田为灵感创作舞码，并在池上的农田里演出。美国社会学家Paul H. Ray提出的农食育概念，也是台湾目前农创的趋势与论述。,
台湾休闲农业目前的发展相当蓬勃，游文宏在简报中展示了2013年“日本农业新闻”连续六天报导台湾的休闲农业，还有马来西亚“星洲日报”的相关社论，他并表示，马来西亚赴台湾的观光客中，每四人就有一人会前往农村进行农创旅游。以永续为前提，游鸿文结论：“在地幸福经济学，就是建构适合旅游、更适合居住的生活环境。”
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