今日要闻
文／上下游记者孔德廉。照片影像提供／晁瑞光
沿着海岸望去，随着海浪起伏的叠叠蚵架下，是不少蚵农赖以为生的珍宝，虽然带来了稳定的收益，养殖过程中造成的污染却也每年上演，如雪花般的保丽龙碎屑漂浮在近海、巨大的保丽龙块则堆在沙滩上，掩没了整条海岸线；为此，台南市政府订出“浅海牡蛎养殖管理自治条例”，希望以总量管制、保丽龙护套和蚵架回收奖励等作法来减低养殖对环境的负担，去年也顺利达到97%的蚵架回收率，不过身为养殖重镇的台南，其海岸面貌真的改善了吗？
尽管台南市府率先自治条例来进行管理，环保署也呼吁其他县市效法，但鲲鯓海岸却依旧被大量保丽龙及使用过后的蚵架所覆盖，形成极为难堪的一幅画面。
究竟台湾的牡蛎养殖现况如何？长期研究养蚵产业的台南社大研究员晁瑞光指出，台湾的牡蛎养殖方式大致分为两种，一种是固定式（如平挂式、垂吊式、插篊式），固定于潮间带浅滩，不需要用保丽龙，也不用每年更换蚵架，但是需要广大的潮间带环境，如七股潟湖、彰化、云林一带等处，若海水涨退潮，牡蛎也会离水闭合。另一种是浮棚养殖（如浮棚垂吊、延绳垂吊），主要是养在近海水面上或是河口，靠保丽龙或浮筒支撑浮力，蚵串垂直吊挂于蚵架下一直浸于海水中，主要养殖季在冬季。
他也指出，牡蛎主要养殖地则集中于彰化王功、云林台西、嘉义东石及台南的安南、安平及南区，其中浮棚式养殖蚵棚台南占了全国半数以上，产值超过6.3亿元；台南市农业局渔港所所长周瓈朝则指出，根据统计，目前台南以安南、安平及南区三个产销班为主，养蚵棚架数量则有9千多棚、养殖放养人数约200人，每年产量达5,700公吨，是渔民及渔村主要经济来源。
具体的养殖细节部分，晁瑞光表示，一个平均8×12米的蚵架，大约每隔30至40公分左右就会绑一串蚵串，每条蚵串长约2米，是10到12组母壳长成的牡蛎团。刚开始整个蚵棚会用12个保丽龙做浮筒，随着牡蛎越长越大，保丽龙就会渐渐增加，最多甚至会加到20多个，以增加浮力。
渔民使用的蚵架，以及蚵架底下的牡蛎串
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
肉味鲜美效益高大规格河蟹的养殖技术
2018-07-14 14:43
河里也有灰犀牛
2018-01-16 13:45
最好养的室内花卉 绿油油的叶片 鲜红的花朵 漂亮极了 还可食用
2018-06-30 11:41
食用菌秋季生产抓五关，食用菌引种须知
2019-06-26 10:48
用这水浇花 栀子花黄叶变绿叶 蹭蹭冒新芽 眨眼就开花
2018-05-18 22:42
天鹅建兰
2018-03-03 21:41
猪痢疾的诊断与防治方法
2019-01-16 03:21
发酵床养猪技术常见问题
2018-07-09 15:42
别再养吊兰绿萝了 此花生长旺盛 极为好养 丢土里就能活
2018-05-28 13:40
三角梅开花期如何养护
2019-05-30 03:34
茶树有性系育种
2019-01-16 11:13
1吨黄金培养出来的超级兵王 全国不超过20人……
2018-10-12 16:28
圆润丰满的十二卷你知道怎么养吗？
2018-06-17 23:57
三种大蒜食品加工
2019-01-16 13:12
北方地区鲜食甜糯玉米高效种植技术
2018-09-22 22:28
玉树牡丹蕙兰
2018-02-27 15:41
发财树叶子卷曲是什么原因
2019-10-26 02:27
双喜梅蕙兰
2018-03-02 19:41
10种猪腹泻性传染病的鉴别与诊断，太全了，赶紧收藏！
2020-10-26 15:25
蚯蚓吃什么食物
2018-09-08 15:57
赤日炎炎，来场和禾【夏小旅】
2018-01-29 16:45
猪场看不见的浪费
2018-07-10 16:46
景天科拟石莲花属之海滨格瑞
2018-08-13 23:42
买回来的鲜花该怎么养？怎么才能让它保持久一点？
2018-05-31 12:43
贵妃鸡的生长环境
2019-09-20 15:25
3种花 趁著秋天换盆 如果根系太旺 熬不过冬天
2018-10-06 17:29
枣泥棒冰
2019-01-15 22:13
云林好米外销上场澳洲超市买的到
2019-07-17 11:24
花卉种子播种方法与管理，食用菌病害的防治
2019-06-03 14:12
太阳房子，节能隔热，与自然和好
2018-02-08 07:45
今日要闻
