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农委会防检局昨天(3/11)举办“2015年家禽流行性感冒预防与控制国际研讨会”,荷兰禽流感防疫专家Harm Kiezebrink分享人道扑杀家禽方式,以含氮泡沫可让家禽昏迷、死亡,也减少防疫人员与禽类的接触,减低病毒传播风险。台湾动物社会研究会首席执行官朱增宏认为,台湾现今的扑杀流程不符世界动物卫生组织(OIE)规范,期盼防检局透过此次国际会议了解国外作法,改善扑杀方式。
荷兰的家禽场以商业化生产为主,全国有蛋鸡场770家,平均每场45000只蛋鸡,肉鸡场470场,每场平均90000只肉鸡。2003年荷兰发生H7N7高病原性禽流感,共发生255例疫情,扑杀超过三千万只家禽。当时参与扑杀的1600位防疫人员,过半数产生抗体,而且有86人感染禽流感,甚至有1位兽医师因感染而死亡。
荷兰专家Harm Kiezebrink的父亲也是位兽医,1997年在香港、印尼的养鸡场处理禽流感时感染死亡。2003年荷兰的禽流感疫情,Harm Kiezebrink带领1600位防疫人员进行扑杀,对于扑杀的技术与伦理议题有深刻的经验。
Harm Kiezebrink在会议上表示,2003年的禽流感疫情后,荷兰官方与学术界进行分析,认为人畜接触是禽流感病毒大规模传播的主要原因,在扑杀方式上若使用含氮泡沫,可让蛋鸡在43到81秒内死亡、肉鸡在40到60秒内死亡,而且减少人跟动物的接触,提高生物安全避免病毒传播。
Harm Kiezebrink解释,含氮泡沫类似肥皂泡沫,所需费用并不高,目前荷兰的这项技术已经可以商业化。
朱增宏说,目前台湾的扑杀方式并不符合OIE规范,建议防检局透过这次国际研讨会改善扑杀方式,同时规划防疫人员的教育训练,了解人道扑杀的相关理念与方法,例如荷兰使用的含氮泡沫。
台湾在这波禽流感共扑杀超过四百万只禽类,为了控制疫情在短时间内大量扑杀,朱增宏认为人道扑杀不只是动物福利议题,也是生物安全议题,扑杀方式若过于简略,病毒可能透过人、器具、车辆而四处传播,若用细致的人道扑杀方式,可减少防疫扑杀人员与禽类接触,降低病毒传播风险,反而更有经济效益。
防检局局长张淑贤表示,人禽接触可能造成病毒传播,在执行扑杀作业时的确应减少人与家禽接触,未来在处理禽流感疫情时,将规划兼顾生物安全与动物福利的人道扑杀方式,不过“兼顾动物福利与疾病控制之扑杀行动实属挑战,所有可人道又快速之操作均可使用”。
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