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营养午餐革命带动食安与农村生计业者:希望家长支持

2018-01-18 15:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

文/上下游记者赖郁薇、蔡佳珊

农委会已宣布,106学年度起,校园午餐将优先使用“四章一Q”国产安全食材;政策即将上路,但“四章一Q”食材上哪儿找?团膳契约该怎么签?眼看再过三、四个月就要签约了,但家长、校方、团膳业者似乎仍未取得共识。

相关配套研拟刻不容缓,全国家长团体联盟昨(19)日特别邀集各级学校家长会代表、教育局官员、农粮署官员、餐盒业者,共同商讨执行四章一Q校园午餐的困境及解套办法;农委会在当天也召开食安座谈会,如何具体落实校园午餐安心食材政策。

业者跳脚:向政府公告合法厂商买食材,还被验出用药残留!

“现在跟学校签的契约真的太不合理了!”团膳、餐盒业者叫苦连天,圆理想便当董事长姚添富、欣欣团膳首席执行官王派清纷纷指出,自己都已经向政府公告的合法厂商采购食材,甚至采买CAS的鸡蛋,“但卫生局来学校抽验,还是验出我们的食材有农药、动物用药残留。”而根据当初跟学校签订的契约,午餐业者会被开罚二~四万元不等。

讲到这里,王派清气到跳脚,“我们当初就是觉得CAS农产品是个保障,结果到头来还是有问题!”合格农产品出了问题,午餐业者不仅要被开罚,甚至还要面对停餐、失信于消费者等窘境。

“合格农产品出问题,不是应该去罚上游农民吗?怎么能要我这个照规矩进货的业者概括承受!”王派清直呼不合理;姚添富也强调,政府应该要提供或指定一些安心食材,让厂商知道哪些食材是能够放心使用的,“不要政府都不管,反而都要厂商业者承担风险。”

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