今日要闻
渍物算是古人的智慧了!透过腌渍的过程能够将冬天盛产的蔬菜以天然发酵的方式保存,让大家全年都能够吃到蔬菜。到了现今,也能解决冬季蔬菜产量过剩的问题!
从前年开始,台湾原味便开始教导部落种植蔬菜的农民开始以古法腌制蔬菜,比亚外部落得天独厚的气候条件,让山东大白菜颗颗长的健壮,用来做酸白菜是适宜的。只需要简单的粗盐、干净的山泉水、山东大白菜,接着就是静静等待时间与气温的变化,过一个月后就能有酸白菜能够享用了! (完全不用加醋喔!)
这次我们邀请对制作酸白菜有兴趣的朋友,一同上山体验制作酸白菜的乐趣。一天部落预计处理500斤的大白菜,一边体验学习,但一边也和部落一起工作。欢迎大家报名!
活动时间:2014年 3/13(四)、3/14(五)、3/15(六) 共三个梯次,目前都已经额满啰!感谢各位!
活动地点:桃园县复兴乡比亚外部落
活动对象:年满18岁,对学习制作酸白菜有兴趣者。
活动费用:900元(包含餐费、交通、保险等费用)
报名方式:一律采取线上报名(报名连结: http://goo.gl/mrU13k)
报名截止:3/13(四)
报名连结: http://goo.gl/mrU13k
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