今日要闻
在台湾，有不少小农投入手作生产，将农产品进行不等程度的加工，制作成果酱、果干、腌渍菜、果汁等食品；然而，小农一旦从事农产加工、产制食品，就要受到食品良好卫生规范准则（GHP）管理。
现行GHP是以管理食品大厂的思维处理食品加工卫生安全相关规范，但小型生产者纷纷指出制程规定太繁杂，小型生产者也没有足够的专业知识改善制程，一旦违规，要不就直接开罚六万元，要不就一直限期改善，相关检验费用更是高到难负荷，直呼“我们真的很难做！”
农委会、卫福部食药署、小型食品加工生产者、相关食品加工专家在昨（3）日召开“小型生产者卫生安全分级管理制度论坛”，希望了解各界对于分级管理相关规范的想法，以利未来调整各级生产加工者的食品加工规范。
“小型农产加工、大型食品加工，两者条件完全不一样，用同一套管理，怎么会管理得好？”行政院食安办公室主任许辅直言。
许辅进一步表示，确实应该分级管理处理，按照平等、比例原则分级管理其制程相关卫生规范，“食品业者基本应该达到的标准，不是最高标准，必须按照规模、影响程度制定不同的要求。”
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
肉味鲜美效益高大规格河蟹的养殖技术
2018-07-14 14:43
河里也有灰犀牛
2018-01-16 13:45
最好养的室内花卉 绿油油的叶片 鲜红的花朵 漂亮极了 还可食用
2018-06-30 11:41
食用菌秋季生产抓五关，食用菌引种须知
2019-06-26 10:48
用这水浇花 栀子花黄叶变绿叶 蹭蹭冒新芽 眨眼就开花
2018-05-18 22:42
天鹅建兰
2018-03-03 21:41
猪痢疾的诊断与防治方法
2019-01-16 03:21
发酵床养猪技术常见问题
2018-07-09 15:42
别再养吊兰绿萝了 此花生长旺盛 极为好养 丢土里就能活
2018-05-28 13:40
三角梅开花期如何养护
2019-05-30 03:34
茶树有性系育种
2019-01-16 11:13
1吨黄金培养出来的超级兵王 全国不超过20人……
2018-10-12 16:28
圆润丰满的十二卷你知道怎么养吗？
2018-06-17 23:57
三种大蒜食品加工
2019-01-16 13:12
北方地区鲜食甜糯玉米高效种植技术
2018-09-22 22:28
玉树牡丹蕙兰
2018-02-27 15:41
发财树叶子卷曲是什么原因
2019-10-26 02:27
双喜梅蕙兰
2018-03-02 19:41
10种猪腹泻性传染病的鉴别与诊断，太全了，赶紧收藏！
2020-10-26 15:25
蚯蚓吃什么食物
2018-09-08 15:57
赤日炎炎，来场和禾【夏小旅】
2018-01-29 16:45
猪场看不见的浪费
2018-07-10 16:46
景天科拟石莲花属之海滨格瑞
2018-08-13 23:42
买回来的鲜花该怎么养？怎么才能让它保持久一点？
2018-05-31 12:43
贵妃鸡的生长环境
2019-09-20 15:25
3种花 趁著秋天换盆 如果根系太旺 熬不过冬天
2018-10-06 17:29
枣泥棒冰
2019-01-15 22:13
云林好米外销上场澳洲超市买的到
2019-07-17 11:24
花卉种子播种方法与管理，食用菌病害的防治
2019-06-03 14:12
太阳房子，节能隔热，与自然和好
2018-02-08 07:45
今日要闻
