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弯弯的小黄瓜一样好吃新北市将开卖NG蔬菜

2018-01-25 19:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

新北市政府为了减少食物浪费,这个月起将在辖内农会、农夫市集试办“NG蔬果”贩售区,以低于现有市场的价格,贩售规格外蔬果。许多农民都乐观其成,但也提醒市府注意来源,别让盘商以贱价购买,再高价卖给通路商,同时要配合食农教育,让民众知道农作物为什么丑、怎么长,双管齐下,才能导正民众只想买漂亮蔬果的想法。

最快下周可买到NG蔬果

许多人吃过小黄瓜,但你可看过圆弧状甚至S型的小黄瓜吗?市面上的小黄瓜通常长得直挺挺,像同一个模子刻出来,但这个现象其实隐含食物的浪费和农民的辛酸。

小黄瓜农友钟翊禹无奈地说,其实小黄瓜生长前期,大约有一成是弯的,后期更可能达到五成,但是这些规格外的小黄瓜上不了台面,一箱18公斤的“正常”小黄瓜在拍卖市场大约可卖4、500元,规格外的却只能卖150元,有时一箱只赚2、30元,和付出的时间及劳动力不成正比,但农民舍不得小黄瓜烂在田里,多半仍贱价求售,有时卖不出去,只能拿去喂鸡。

新北市农业局这个月起将辅导通路贩售“NG蔬果”,农业局农牧经营科科长张丽珍表示,NG蔬果只是卖相不好,但营养价值一样,希望鼓励消费者珍惜食物,同时增加农民收益,若接受度不错,将来可推广到大卖场等其他通路。

NG蔬果的贩售地点,以农会和新北市农民市集为主,价格会低于市价,但详细价格和品项由农民和贩售业者自行沟通,以当令蔬果为主,不会特别限定有机或无毒,详细的设置方式、地点还在规划,农业局主任陈品宪说,最快下周就能买到NG蔬果。

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