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三、四十年前台湾缓山地区曾经满坑满谷都是柳丁,价格最好时,一斤可达30元,抢种风潮一路席卷云林、南投、嘉义,但好光景维持不到几年,便因产量暴增,价格跌到5、6元,连采收工钱都不够,只能任凭柳丁挂在树上或落地溃烂。
与此同时,柑橘绝症“黄龙病”顺势崛起,罹病柳丁树先是枝叶枯黄、萎缩,接着产量下降,落果大增,植株死亡。
黄龙病可不是故意看好时机来雪上加霜。“黄龙病早就存在了,只是农民连回本都不够,更不用说投农药、肥料了。”历经柳丁崩盘的嘉义梅山农场场长周煌钧说,没有良好管理的柳丁,抵抗力不足,自然比较容易发作。
成为病原的柳丁树,因为农民无力砍除,继续向外传播病害,为了稳定价格,也避免病虫害继续传播,农委会编列上亿预算,补助每公顷最多20万元,辅导农民废园转作。
这段历史是台湾农政单位和农民惨痛的回忆,但这则新闻的主题不是柳丁,而是另一个正在步上柳丁后尘的产业—柠檬。
今年屏东柠檬价格暴跌,每斤产地价跌到个位数,农民索性放弃采收,让柠檬烂掉当肥料,和去年每斤100元的好光景形成强烈对比。
2007年,知名手摇饮料店“清玉人文茶饮”推出“翡翠柠檬茶”,标榜使用台湾柠檬,首创现场整颗柠檬榨汁,搭配“黄金比例”的糖度和冰块,一时间红透全台大街小巷。
清玉从台中发迹,2013年开放北部和南部加盟,店面急速扩展,间接带动柠檬价格,2010年到2014年,全台柠檬栽培面积增加461公顷,产量增加18415公吨,以每颗柠檬100公克计算,这五年增加的量可以做出1亿8千多杯翡翠柠檬茶。
屏东柠檬占全台面积85%,也是清玉收购主要产区,高雄区农业改良场场长黄德昌表示,过去五年,高屏柠檬面积大约增加5、600公顷。屏东农民黄语宸说,近几年柠檬种苗超抢手,从每株120元飙升到180元。
早在去年,就有许多农民担忧柠檬超种崩盘,柠檬种下去到稳定采收,大约需要3~5年,清玉在2013年8月被媒体爆出甜度过高,买气下滑五成以上,但柠檬已经种下去了,果不其然,超种加上市场需求降低,外销又受阻,造成现今惨况。
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