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一罐发酵乳含糖3颗半董氏调查8成发酵乳含糖量比碳酸饮料高

2018-01-24 21:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

饭后来一罐“发酵乳”,是许多上班族和儿童的最爱;但是董氏基金会调查发现,市售的20款发酵乳产品,有16支产品添加糖比碳酸饮料还高!营养师林彦廷建议,民众若想达到这类商品的健康、促进肠胃蠕动诉求,应以摄取足量蔬果优先。

市面上常见的“发酵乳”,是依中华民国国家标准(CNS3058)规定,含乳量达90%以上,且每毫升活菌数达1000万以上;未达45%、活菌数仅有100万左右的产品,称“发酵乳产品”。

董氏基金会今年调查的20项产品中,16项应标示为“发酵乳产品”,而非该瓶身标示的“发酵乳”;另外4项则是标示不明、无法分类。且为了增加产品口感,发酵乳产品都会添加香料、糖,进而产生超量摄取糖分的问题。

这次抽验的20支产品,就有12支超过世界卫生组织(WHO)每日糖分摄取不应超过25g的建议;而这次平均每100c.c.就有12g的糖分摄取,几乎达WHO建议的一半。

 

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