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牛蒡生长气候条件是怎么样的?雨水太多对牛蒡生长有哪些影响

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:综合资讯 2019-04-06 11:00 我要评论( )

牛蒡喜欢在温暖、湿润和阳光充足的环境中生长,它的适应性很强,植株生长的温度适合在20C〜25C之间,较耐热。对水分要求不高,降雨太多,对 牛蒡生长、产量是有很大的影响的。 清明

牛蒡喜欢在温暖、湿润和阳光充足的环境中生长,它的适应性很强,植株生长的温度适合在20°C〜25°C之间,较耐热。对水分要求不高,降雨太多,对牛蒡生长、产量是有很大的影响的。
清明节前夕,国内两大牛蒡产地台南市佳里区和屏东市归来区陆续采收,然而去年9月栽种期后少雨,造成牛蒡生长状况不佳,农民想延后采收时间又怕遇上梅雨季,大叹无奈还是只能硬着头皮采收,今年牛蒡产量预计减少4成。

佳里区农会负责牛蒡业务杨瑞廷说明,去年牛蒡播种后,雨量过少,导致牛蒡发芽率不佳、植株少,连带收成也受影响,原先1分地可收成2.4至3公吨,今年恐怕只剩1.8至2.2公吨。 「也是很无奈啊,如果不采收,遇到大雨连次级品都没得采收。」

佳里产区虽然上层是砂质土利排水,但牛蒡属于深根植物,下层土壤含水程度高仍会影响牛蒡品质,杨瑞廷说,「采收起来会有臭水管味,整支就不能用了。」目前佳里产区约有一半以上的面积为外销契作,杨瑞廷表示会先以符合外销需求为优先,预期未来国内生鲜牛蒡市场会因为产量下降受到影响。

国内另外一大牛蒡产地在屏东归来区,当地因土壤特质,使得栽种的牛蒡口感软Q,亦为国内市场所喜爱。屏东市蔬菜产销班第13班班员王淑惠表示,屏东归来土质属于黏板层土,吸收水分后土质会变硬,所以播种后1、2个月(改:1、2个月内)有大雨的话,土壤转硬不利牛蒡向下扎根;然而,去年9月播种后到今年3月雨量过少,导致牛蒡生长状况不佳。

王淑惠也表示,目前采收1、2分地,牛蒡尺寸和重量仅有原先的一半,「现在采收的2支只有原本的1支重,几乎都是S、M尺寸的。」

屏东市蔬菜产销班13班长陈建行说明,在管理上已在土壤洒水增加湿度,仍不敌大环境影响,才开始收成,就和通路商谈赔偿和减产的措施,「合约中通常会写『不可抗因素』啦,不过如果政府没有发布旱灾讯息,我们自己说减产也不算,还是违约。」陈建行说,年收仅一获的牛蒡,雨量减少造成产量下降,对农民造成的影响很大,目前也不确定是否符合政府天灾补助项目,只能期待到五月初采收结束前,不要下大雨、降低损失。

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